Vegán gyermekek etetése A Vegetáriánus Erőforrás Csoport (VRG)
Vegán gyerekek etetése
Írta: Reed Mangels, PhD; R.D. Az egyszerűen vegán és
spanyolra fordította: Priscilla Soto Vargas
Ha bármilyen okból úgy dönt, hogy nem szoptat, vagy ha táplálékkiegészítőt használ a szoptatás helyett, számos szójaalapú tápszer áll rendelkezésre. Ezek a termékek elősegítik a csecsemő normális növekedését és fejlődését (6). A szójaalapú tápszereket a vegán családok használják a legjobb megoldásnak, ha a szoptatás nem lehetséges. Jelenleg az összes szójaalapú tápszer tartalmaz lanolinból (juhgyapjú) származó D-vitamint. Egyes szójaalapú készítmények (például a Parent Choice és más márkák) tartalmazhatnak állatokból származó zsírt, ezért ellenőrizze az összetevő címkéjét. A szója alapú formulák kizárólag az első 6 hónapra vonatkoznak.
Szójatejet, rizstejet, más növényekből származó tejet és házi készítésű tápszereket nem szabad az anyatej vagy az anyatej-helyettesítő tápszerek helyettesítésére az első évben. Ezek az ételek nem tartalmaznak megfelelő mennyiségű fehérjét, zsírt és szénhidrátot. Nem tartalmazzák a szükséges mennyiségű vitamint és ásványi anyagot sem ahhoz, hogy az étrend jelentős részeként az első évben felhasználhatók legyenek.
10-12 hónapra a legtöbb gyermek elfogyasztja az 1. táblázatban feltüntetett mennyiségű ételt.
További kérdés, amelyet meg kell vizsgálni: "Mi a normális növekedési ütem?" A csecsemő növekedési sebességét úgy értékeljük, hogy összehasonlítjuk a magasság, a súly és a fej kerületének változását a megállapított növekedési ütemekkel. Nagyszámú gyermek mérésével akik látszólag egészségesek. Miután megmérte gyermeke magasságát és súlyát, a méréseket összehasonlítják a növekedési táblázatokkal - olyan grafikonokkal, amelyek a gyermekek életkorának megfelelő mintázatát mutatják. Nincs tökéletes növekedési ütem. Ezért a növekedési ütemeket százalékok segítségével állítják be. Ha gyermeke magassága az 50. percentilisben van, ez azt jelenti, hogy az adott korú gyermekek 50% -a magasabb, 50% -a pedig alacsonyabb. Hasonlóképpen a 25. percentilis súlya azt jelenti, hogy a gyermekek 25% -a kevesebbet nyom, és 75% -a többet súlyoz ugyanabban az életkorban.
Természetesen a gyermek értékelésekor olyan tényezőket vesznek figyelembe, mint a szülők mérete, függetlenül attól, hogy a gyermek idő előtt született-e, vagy egészségügyi problémái vannak-e.
A gyermekek étrendjének nem szabad olyan magas rosttartalmúnak lennie, mert ez korlátozhatja az elfogyasztható ételek mennyiségét. A vegán gyermek étrendjének rosttartalma csökkenthető azáltal, hogy a gyermeknek finomított gabonatermékeket, gyümölcsleveket és hámozott zöldségeket ad.
A 2. táblázat egy étrend-tervet mutat be, amelyet vegán gyermekek sikeresen alkalmaztak (13-ból vettek).
2. táblázat: Vegán gyerekek étrendje
1-3 ÉVES CSecsemők és óvodások
A (13) -ból származik. Lásd: Megjegyzések a következő oldalon.
Megjegyzések: Az adagok mérete a gyermek életkorától függ.
Az étrend kalóriatartalma növelhető, ha több mennyiségű dió vajat, szárított gyümölcsöt, szójatermékeket és más magas kalóriatartalmú termékeket tartalmaz.
Rendszeres B12-vitamin-forrást kell használni, mint például Vegetarian Support Formula márka táplálékélesztő, B12-vitaminnal dúsított szójatej, B12-vitaminnal dúsított reggeli gabonafélék, B12-vitaminnal dúsított vegetáriánus húsok vagy B12-vitamin-kiegészítők.
Megfelelő napsugárzás, 20-30 perc napfény a nyár folyamán a kezeken és az arcokon hetente kétszer-háromszor. Javasoljuk a D-vitamin szintézisének elősegítését (3,4). Ha a napfénynek való kitettség korlátozott, D-vitamin-kiegészítőket kell használni.