Vegán húsgombóc kandallók tánca

Vegán húsgombóc, egyszerű alapanyagokból elkészítve, finom házi paradicsommártással. Gluténmentesek és nagyon könnyen elkészíthetők.

húsgombóc
vegán húsgombóc

A húsgombóc egyike azoknak az ételeknek, amelyeket mindenki szeret, és amelyek mindig diadalmaskodnak. Emlékeztetnek gyermekkoromra, és valahányszor húsgombóc van egy vegán étteremben, ki kell próbálnom őket.

Leginkább paradicsommártással szeretem megenni őket, bár bármit használhat, amit csak akar. A mártáshoz a házi marinara mártást használtam, zöldséglevessel hígítva, és az igazság az, hogy nagyon gazdag recept jött ki.

Két másik vegán húsgombóc receptünk volt, de ez egyszerűbb és az alapanyagok könnyebben beszerezhetők. Ráadásul ezek a legjobbak, legalábbis az én ízlésem szerint.

Ez egy nagyon alapvető étel, amelyet ízlés szerint alkalmazhat a mártás megváltoztatásával, egyéb zöldségek, fűszerek vagy gyógynövények hozzáadásával. Készíthetjük egy serpenyőben kevés olajjal, vagy a sütőben, ha nem akarunk olajat használni, akkor úgy dönt. Akárhogyan is szívják az ujjait.

TÖBB NÖVÉNYI RECEPTEKET KERES?

ELKÉSZÍTETTÉK EZT A VEGÁN HÚSBAGYASZTÁSI RECEPTET?

Kérjük, hagyjon egy megjegyzést alább, ossza meg, értékelje vagy töltsön fel egy fotót az Instagram-ra a #danzadefogones hashtaggel. Szeretjük hallani tőled!

Vegán húsgombóc

4 a 4 értékelésből

Vegán húsgombóc, egyszerű alapanyagokból elkészítve, finom házi paradicsommártással. Gluténmentesek és nagyon könnyen elkészíthetők.

  • Szerző: Kályhák tánca
  • készítmény: 30 perc
  • Főzés: 35 perc
  • Teljes: 1 óra 5 perc
  • Adagok: 30 fasírt 1 x
  • Kategória: Főétel
  • Konyha: Vegán

Hozzávalók

A HÚSGUMBÓL:

  • 1 csésze zabpehely (100 g)
  • 1 és 3/4 csésze főtt vagy konzerv fekete bab (500 g)
  • 1/2 csésze táplálkozási vagy sörélesztő (8 evőkanál)
  • 2 fokhagymagerezd, apróra vágva
  • 1 marék friss petrezselyem apróra vágva
  • 1/2 - 1 teáskanál só
  • 1/8 teáskanál őrölt fekete bors
  • 1 len tojás

A SZÁZSAL:

  • Marinara szósz (teljes recept)
  • 1 és 1/2 csésze zöldségleves vagy víz (375 ml)

Utasítás

  1. A hengerelt zabot turmixgépben addig verjük, amíg az állaga hasonló lesz a liszthez. Foglalás.
  2. Tegye az összes húsgombócot egy konyhai robotgépbe, és addig verje, amíg tökéletesen össze nem keveredik. Ha nincs konyhai robotgépe, hozzáadhatja őket egy tálhoz, és használhat kézi keverőt, krumplipürét vagy akár villát is.
  3. Készítsen golyókat a kezével vagy egy fagylaltkanál segítségével. Tárolja a húsgombókat hűtőszekrényben körülbelül 15 percig.
  4. Egy serpenyőben kevés olajat hevítünk, és a húsgombókat aranybarnára pároljuk. Ha nem akar olajat használni, akkor 180 ° C-on vagy 350 ° F-on aranybarnára sütheti. Foglalás.
  5. Adja hozzá a marinara szószt és a zöldséglevest a serpenyőbe, keverje addig, amíg jól be nem épül, és nagy lángon főzzük, amíg a szósz fel nem forr.
  6. Hozzáadjuk a fasírtokat, és közepes lángon kb. 20 percig főzzük, időnként megkeverve.
  7. Azonnal tálaljuk (a tetejére tettem még egy kicsit apróra vágott friss petrezselymet), vagy a maradékot légmentesen lezárt edényben tároljuk a hűtőben kb. 5-7 napig.

Évfolyamok

  • Ha nem kaphat fekete babot, használjon vörös babot, pinto babot vagy bármi mást.
  • Adja hozzá kedvenc fűszereit és gyógynövényeit.

Táplálás

  • Adag: 5 fasírt
  • Kalóriák: 296
  • Cukor: 9,2 g
  • Nátrium: 982 mg
  • Zsírok: 6,8 g
  • Telített zsírok: 1,1 g
  • Szénhidrátok: 46,6 g
  • Rost: 14,9 g
  • Fehérje: 14,2 g

Olvasói interakciók

Hozzászólások

Vegán vagyok, és amikor receptet akarok készíteni, akkor fordulok hozzád, mert szeretem a receptek egyszerűségét és mennyire ízletesek. Ezeket a húsgombókat a mártással együtt fogyasztják, és semmi mást, ill
tálalni egy kis tésztával vagy pürével? Soha nem tudom, hogyan kell egyensúlyba hozni egy tányért. Köszönöm a segítséget 😊.

Szia Roxana! Nagyon köszönöm 🙂 Eheted őket egyedül vagy valakivel! Ha táplálkozási szempontból mondod, akkor érdemes hozzáadnod néhány zöldséget és hidratálnod, ha akarod! Egyébként, ha a mindennapi életben nehéz az egészséges és kiegyensúlyozott ételekre gondolni, akkor feliratkozhat a Vegán menü tagságunkra.

Szia Iosune! Ez év eleje óta követem a blogodat, és imádom, imádom a különféle receptjeidet, mennyire részletes vagy mindegyikükkel, és pontosan miként teszed meg, amire szükséged van és hogyan kell megtenni. Elmondhatja, hogy sok szeretetet tett a munkájába, és gratulálni akartam ehhez! Csak így tovább.

PS: Ezen a hétvégén ezt a hetet fogom megtenni 😉

Javítás: Ezen a hétvégén elkészítem ezt a receptet 😉

Szia! Nagyon köszönöm a szavait Ölelés!

Szia, elkészítettük a fasírtokat, NAGY. Nagyon köszönöm, hogy megosztotta a receptet, egyszerű és nagyon ízletes.
Otthon nem vagyunk vegánok, de szeretünk egészségesen étkezni.