Vegán méregtelenítő nap

Kiegyensúlyozott és növényi menü lépésről lépésre

Olvasási idő: - '

2019. december 26., hajnali 5 óra

Írta: Maren Torheim *

Függetlenül attól, hogy vegánul gondolkodik, vagy csak változtatni szeretne a menüjén, ez a lépésről lépésre az Ön számára szól. A tisztán növényi eredetű élelmiszerek integrálása nagyszerű módja annak, hogy változatosabbá tegye az életét (étrendjének első számú szabálya) mind az összetevők, mind az elkészítés módjai tekintetében. A konyhában való kreativitás mindig jó ötlet!

Egy vegetáriánus menüben és még inkább a vegán menüben arra kell figyelnünk, hogy ne csak bizonyos ételeket (állatokat és származékaikat) kerüljünk, hanem arra is, hogy az étel maradjon teljes, kiegyensúlyozott és elegendő fehérjetartalommal, ásványi anyagok, vitaminok és vegyületek - bioaktív, utóbbiak fitokemikáliaként is ismertek, amelyek közvetlenül kapcsolódnak a különböző betegségek, köztük a rák kockázatának csökkentéséhez

Ez a méregtelenítő nap különös figyelmet fordít a fehérjére és különösen az aminosav - lizin - és egyes ásványi anyagok, például a vas és a cink hozzájárulására, amelyek általában nagyon alacsonyak a növényvilág ételekében, ha nem vagyunk figyelmesek.

Ha vegánok vagyunk, akkor elengedhetetlen a B12-vitamin pótlása is, a háziorvosunk ajánlásai szerint.

Vegye ki a napi menüt névértékben a méregtelenítő hatás érdekében, és adjon szünetet testének az ultra-feldolgozott és egyéb ételektől, amelyek nem tesznek annyira jót, vagy egyszerűen csak inspirálódnak kedvenc receptje alapján. Az apró változások folyamatosan változtatnak egészségén, alakján és energiáján.

Cselekedni!

Lépésről lépésre

ÉHGYOMORRA

A nap méregtelenítéssel kezdődik, ez a szokás, amelyet a tested értékel.

Segít lefogyni vagy stressz nélkül maradni az ideális alakban, növeli az energiát és valami alapvető dolgot: szabályozza a béltranzit.

Ezenkívül ez a leggyorsabb és legpraktikusabb módszer a nap folyamán kapott tápanyagok mennyiségének jelentős növelésére. Varázslatnak tűnik, amikor az előnyeiről beszélünk, de a zöld levelek és a zöldségekkel, szuperételekkel és gyümölcsökkel teli összetevők ilyen kombinációja annyira hasznos.

Ha vegán vagy és ezért jobban odafigyelsz a napi hozzájárulásodra, vagy egyszerűen csak azokat az előnyöket keresed, amelyeket fentebb mondtunk neked, akkor a zöld gyümölcslé napi fogyasztása erősen ajánlott gyakorlat.

Recept: Zöld lé

• Káposzta vagy spenót, 2 marék
• Körte vagy alma, 1
• Zeller, 1 szár
• Gyömbér, gyökér 1/2 cm
• Kurkuma, 1 tk
• Ásványi vagy tisztított víz, 250 ml

Utasítás

1. Mosson meg mindent jól, és hámozza meg a szükségeseket.
2. Vágja le a kelkáposzta lábát, hogy ne legyenek kemény darabok a levében.
3. Ha nem talál kelkáposztát, használjon lágyabb spenótot.
4. Helyezze az összes hozzávalót a turmixgépbe 250 ml vízzel, és keverje össze, majd szűrje le és menjen!
5. Ha van egy facsarója, egyenként befelé.;)
6. A tapasztalatok kis titka: tekerje a leveleket, hogy több levet kapjon.
7. Ezután várjon 10-15 percet és reggelizzen.

REGGELI

A chia puding az egészséges liszt nélküli gém. Nemcsak a celiakia számára kiválóak, hanem mindannyiunk számára, akik szeretnénk javítani az étrendünket és több energiával kezdeni a napot.

A chia mag rostokban, antioxidánsokban, növényi omega-3-ban és számos vitaminban gazdag szuperétel. Nagy előnyei közé tartozik a béltranzit szabályozása, a vércukorszint szintjének növelése, a koleszterinszint szabályozása és a fogyás.

A pudingok varázsa a magok rostjának típusából fakad; folyadékkal érintkezve kocsonyás réteget képez, amely az adott konzisztenciát biztosítja.

A chia pudingnak sok változata létezik, és annyira gazdagok, hogy sokan desszertként használják őket. A legfontosabb az, hogy megtaláljuk kedvenc állagunkat a konzisztenciában (többé-kevésbé folyadék felhasználásával), és kísérletezzünk a tetején lévő feltétekkel.

Recept: Chia Pudding Power Vegan

Hozam: 1 adag

• Chia mag, 2 evőkanál
• Zabpehely, 1 evőkanál
• Mandula- vagy kesudió, 1/2 csésze
• Papaya vagy Mango, 1/2 csésze
• Tökmag, 1 evőkanál
• Kesudió, 10 (pirított)

Utasítás

1. Helyezze a chia magot és a vegán tejet egy fedéllel ellátott edénybe - lehet Mason Jar stílusú vagy egy lekvárfazék, amely körül lebeg (ha jobb az üveg).
2. A választott vegán tej lehet a kedvenced, például mandula, dió, kókuszdió vagy quinoa.
3. Fedjük le és rázzuk össze, hogy a folyadék elérje az összes chiát. Hagyja a hűtőszekrényben legalább 1 órán át, hogy a chia jól megduzzadjon és elvegye a "puding" (kocsonyás) állagát. Javasoljuk, hogy éjszaka tegye, így amikor felkel, a reggeli készen áll.
4. Amikor elfogyasztja, adja hozzá az önteteket - a gyümölcsöt, a gesztenyét és a magokat. Vigyázzon, ne hagyja ki a magokat és a diót, mert elengedhetetlenek a fehérjebevitel teljesítéséhez és annak biztosításához, hogy ez a reggeli koleszterinellenes legyen.
5. Nem szükséges édesíteni, mert már meglesz a gyümölcse, de ha szükségesnek látja, adjon hozzá egy kis mézet vagy muscovado cukrot.
6. Hamar! Élvezze a finom reggelit bűntudat nélkül, és teljesen vegán módon, amely megerősíti az energiáját.
7. Kísérje zöld vagy fehér teával.

EBÉD

Ha mindig ugyanazt eszi, a növényi alapú ebéd csodálatos. Látni fogja, hogy a vegán étkezés nem azt jelenti, hogy salátát kell fogyasztani, hanem egy kiegyensúlyozott tányér létrehozása az élet klasszikus ételeiből, például hüvelyesekből, amelyeket talán régóta nem használ, vagy amelyek nem jelennek meg az asztalán elegendő, és adjon hozzá növényi fehérjéket, például tofut is. Meghívjuk Önt, hogy próbálja ki ebben a receptben:

---