Vegán mézeskalács sütik alacsony szénhidráttartalmú Keto Paleo; Könnyű és egészséges recept!
Ezek a vegán mézeskalács sütik puhák, rágósak és olyan egyszerűen elkészíthetők egy tálban. A gluténmentes tészta tökéletesen ízesített és álomszerűen terjed! Részletes fotókat, paleo és alacsony szénhidráttartalmú édesítőszereket tartalmaz.
Egészséges vegán mézeskalács sütik
Ha a kötelező ünnepi sütikre gondolok, semmi sem múlja felül a klasszikusokat, mint a cukros sütik, hógolyók és természetesen a mézeskalács sütik. Természetesen, ha december megfordul, soha nem dönthetünk csak egy mellett, és mindet meg akarjuk csinálni.
Ezért szeretjük a könnyebb süti recepteket választani, amelyek nem igénylik a vaj előzetes lágyítását vagy keverő használatát. Ezért szeretjük ezeket a vegán mézeskalács sütiket. Gyakorlatilag bolondbiztosak és a tészta nagyon könnyen kezelhető. Ráadásul csak a kamra egyszerű összetevőire van szüksége, és a tészta egy tálban áll össze.
Ebben a receptben az a nagyszerű, hogy az étrendi igények alapján is testre szabhatja. Ez a puha és rágós mézeskalács süti recept gluténmentes, tojásmentes, szemmentes, finomított cukormentes, alacsony szénhidráttartalmú, keto- és paleo-édesítőszereket tartalmaz.
Hozzávalók
gluténmentes mézeskalács sütikre van szüksége:
A klasszikus vegán mézeskalács sütik általában vegán vajat (vagy vegán margarint), kókuszolajat, mandulatejet, szódabikarbónát, sütőport és kristálycukrot igényelnek. Bármennyire finomak ezek a sütik, egy könnyebb vegán mézeskalács süteményt akartunk készíteni, amelyhez nincs szükség további tejre vagy finomított cukorra.
Gluténmentes mézeskalács receptünk a következőket írja elő:
- extra finom fehérített mandulaliszt - kedvenc gluténmentes lisztünk - ne cserélje mandulaliszttel, mert keményebb sütit eredményez. Ha dióallergiája van, átállhat napraforgómag-lisztre is; Nem javasolnám cserélni kókuszlisztre, mivel nem ugyanazokat az eredményeket hozza
- használat: Lakanto cukormentes juharszirup alacsony szénhidráttartalmú sütikhez vagy tiszta juharszirup paleo cukros sütikhez
- tiszta vanília kivonat - nélkülözhetetlen ízt ad az édesítőszerek egyensúlyához. Ha nem szereti a vanília ízét
- melasz - szívesebben használunk organikus blackstrap melaszokat, de kívánság szerint használhatsz díszes melaszokat is
- mézeskalács fűszerek: őrölt gyömbér, őrölt fahéj, darált szegfűszeg és őrölt fűszerek - bátran állítson be, vagy játsszon a fűszerekkel az Ön preferenciája alapján
- finom tengeri só - opcionális, de egy kis adag hozzáadása fokozza az ízt és kiegyensúlyozza az édességet - ne használjon kóser vagy durva sót, mivel túl sűrűek a sütéshez.
Hogyan készítsünk vegán cukros sütiket a semmiből
- TEGYE A KÉSZT: Egy nagy tálban adjuk hozzá a lisztet, édesítőszert, vaníliát, melaszt, mézeskalács fűszereket és sót. Addig keverjük, amíg a tészta kialakulni nem kezd. Gyúrja össze a tésztát a kezével, és formáljon egy nagy labdát.
- HIDEG: Csomagolja a tésztát műanyag csomagolásba, és fagyassza le 15 percig. A tészta hűtése elengedhetetlen, mivel a friss sütitészta túl meleg ahhoz, hogy működjön, és ezáltal a sütik elterjednek.
- ELŐKÉSZÍTÉS A SÜTŐLAPOT: Közben előmelegítse a sütőt 250F-ra, és kibéleljen egy nagy tepsit sütőpapírral.,
- KIKERÜLÉS: Vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből, és tekerjen 1/4 "vastagságot két nagy pergamenpapír közé.
- ALAKÚ VÁGÁS: Használjon sütiformákat formákra vágásához - óvatosan emelje fel és tegye a sütiket a bélelt tepsire. Szükség szerint használjon szilikon spatulát. Tekerje vissza a maradékot, és ismételje meg.
- SÜT: Előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük, azonban félig megfordulva, amíg a sütik alján enyhén aranyszínűek lesznek. Ha kedveli a ropogós vegán mézeskalács sütiket, süssön még egy kicsit, ellenőrizze gyakran, nehogy megégjenek.
- HIDEG: Hagyja 15 percig hűlni, mielőtt rácsra helyezné, hogy teljesen lehűljön.
- DÍSZÍT: Díszítsük cukor, választott porcukorral, szórjuk meg, vagy élvezzük, ahogy van.