Vegán; VS; Növény; alapú; Ismerje meg a LUCA fenntartható gasztronómia növényi fehérjeLUCA különbségeit

"Vegán" VS "Növényi alapú" Ismerje meg a különbségeket

Ha gyakran látogat közösségi oldalakat, akkor kétségtelenül észreveszi, hogy a közelmúltban számos publikáció (köztük néhányunk is) a „vegán” vagy a „vegán” szavakat használja a „növényi alapú” (vagy „növényi alapú” spanyolra fordított) szavakkal együtt. De vajon ezek a szavak felcserélhetők-e?

Vagy van különbség?

Természetesen léteznek, és örülünk, hogy tisztázhatjuk őket, de ehhez először mindkét szó meghatározását keressük:

Vegán (jelentése)

A Spanyol Nyelv Királyi Akadémiája (RAE) szerint a vegán jelentése:

Angolról. vegán, zöldséges „zöldségek” és –an „-ano 1”.

1. adj. A veganizmushoz tartozó vagy ahhoz kapcsolódó.

két. adj. Aki a veganizmust gyakorolja. U. t. c. s.

Ha a veganizmust gyakorolja, határozzuk meg a veganizmust.

Veganizmus

Angolról. veganizmus, vegán ‘vegano 2’ e -ism ’-ism’.

1. m. Állati eredetű élelmiszerek vagy fogyasztási cikkek elutasításából álló hozzáállás.

Növényi alapú (jelentése)

Bár a RAE-t kerestük, nem meglepő, hogy a Spanyol Nyelv Királyi Akadémiája (egyelőre?) Nem vette fel ezt a szót a szótárba.

Ennek ellenére egy könnyű keresés a HOLA Magazine portálra irányít minket, amely a következő jelentést kínálja nekünk:

Diéta elsősorban növényi ételeken alapul, amely magában foglalja gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonafélék, diófélék, magvak és hüvelyesek, de kevés vagy egyáltalán nem állati eredetű termék.

Miben hasonlítanak egymásra a "veganizmus" és a "növényi alapú" kifejezések?

Az egyetlen dolog, ami bennük van mindkét terminológia közös az: megtagadják az állati eredetű élelmiszerek fogyasztását. Ez azonban nem mindig igaz, hiszen a vegán étrend minden állati eredetű terméket teljesen elutasít, míg a növényi étrend inkább a növényi eredetű étrendet választja, de valamilyen állati eredetű terméket (például mézet vagy tejtermékeket) fogyaszthat.

---