Vegetáriánus chili burgonyapite

Felkészülési idő: 50 perc.
Nehézség: Fél.
Adagok: 4.

Hozzávalók:

• 1 evőkanál körömvirág olaj
• 4 egység olíva
• 1 teáskanál metélõhagyma
• ½ teáskanál só
• 2 csésze főtt gomba
• 4 egész tojás
• 1 csipet kömény és teljes öntet
• 1 gerezd fokhagyma
• ½ csésze hagyma
• 1 ½ csésze zöldséghús
• 3 közepes burgonyát hámozva, apróra vagy vékony szeletekre vágva
• 2 und. közepes olasz tök, hámozott és kimagozott
• 2 teáskanál petrezselyem levél
• 1 teáskanál olívaolaj

Készítmény:

Hidratálja a szójahúst forrásban lévő vízben, hagyja pihenni 20 percig.

A püréhez: A burgonyát mossa meg, hámozza meg és vágja szeletekre vagy apró darabokra. Ugyanaz a tök.

---