Elment \ elmúlt; Főszakács; nak nek; Master Comef El Comidista EL PA; S
A közhely szerint az összehasonlítás gyűlöletkeltő. De mindannyian szeretjük csinálni őket, és emellett bizonyos esetekben szinte elkerülhetetlenek. A Masterchef és a Top Chef két kulináris verseny nagyon hasonló mechanikával zajlik egymás után, két különböző csatornán, a TVE és az Antena 3. Ki tud ellenállni azok együttes értékelésének? Én biztosan nem.
Kettejüket a közönség kedvelte, jó közönségarányokat regisztrálva. Ketten végigsöpörték a közösségi médiát. De melyik volt jobb? A válasz nem tűnik olyan egyszerűnek, mert mindegyiknek megvoltak az erősségei és gyengeségei. Vizsgáljuk meg lépésről lépésre.
Konyha
Ahogy az várható volt, mivel a Top séfben a versenyzők profik, a Masterchefben pedig amatőrök, a konyha az első szintnél magasabb szintű volt. általában. Az Alberto Chicote program egyik nagy meglepetése a szakácsok figyelemre méltó kacagása volt, amelyet csak a feszültség, a zavartság vagy - tiszta spekuláció - ragasztószippantás és banánszálak dohányzása indokolhat a felvétel szüneteiben. Példa: átjutásuk a mitikus madridi Lhardy étteremben, ahol klasszikus menüt kellett elkészíteniük. Semmiféle jobbat nem tudtak elképzelni, mint egy homár és spárga churrigueresque salátát tálalni "törpéknek" (ahogyan a Chicote meghatározta), egy csirke legfelsõbbet és egy kétszínû steak tartárt vörös hús keverékével és oxidációval barnásan, érthetetlen hibák sorában olyan urakban, akik egy bizonyos szintű létesítmények konyháját irányítják.
Ami a kulináris folyamat láthatóságát illeti - Istenem, úgy nézek ki, mint Ferran Adrià -, mondjuk hasonló volt ahhoz, mint a Masterchefnél. Vagyis alacsony. A gasztronómiai világban ez a kritika visszatérő jellegű, amikor ilyen programról beszélünk, de nem sok alapot látok rá: bár vannak oktatási hiányosságaik, mégis versenyek, amelyek fő célja nem más, mint a szórakozás. Éjjel tizenegy órakor szórakozáshoz fenn kell tartani azt a feszültséget, amely bármennyire is hűvös a konyhában, a hagyma vagy a bárány sültje nincs. Hagyjuk abba a nyafogást, Arguiñano és a La 2 dokumentumfilmjei itt vannak a tanuláshoz, és értékeljük azokat a pillanatokat, amelyek legalábbis a jó étel iránti szeretetet közvetítik, mint amilyenben Jézus Almagro a babjával együtt szerepelt a kiutasítás napján. Nyertes program: nyakkendő.
Versenyzők
Eleinte minden elveszettnek tűnt a Top Chef számára: sehol nem láttunk olyan supervillaineket, mint José David, éljenzéseket, mint Cerezo, kedves maripurikat, mint Maribel vagy csodálatos háziasszonyokat, olyan pszichokillerek külsejével, mint Santiaga, akik miatt annyira élveztünk minket a Masterchefnél. Apránként azonban érdekes embertípusok jelentek meg, amelyek között minden kétséget kizáróan Bárbara Amorós uralkodott.
Beszélgetős, rendetlen, nehéz, kulinárisan kaotikus, érzelmileg instabil, képes arra, hogy López Ibor-t bárkinek elküldje, aki több mint 20 percet tölt vele, ő az élő példa arra, hogy egy jó passzív-agresszív karakter hogyan emelhet programot. És azért mondom a passzív-agresszív dolgot, mert őszinte és mosolygós külseje alatt soha nem mulasztott el alkalmat elengedni, mint az elefántok: használjuk példaként a "boldog vagyok, mert ez nagyon laza" kifejezést, amely egy az ellenfél csapata.
Barbara nemcsak úgy viselkedett, mint egy nagy szakács, aki nem egyszer adta leveseket parittyával kollégáinak, hanem megteremtette a szükséges konfliktust is ahhoz, hogy a Top szakács szenvedélyeket ébresszen. Ellenségei a legszégyentelenebb módon mobilitást vetettek alá (a puteo csúcsjelenete: amikor Begoña Rodrigo elvitte az olívaolajat, hogy ne tudjon vele tengeri keszeget főzni), és ehhez sikerült együttérzés hullámait felkelteni. annak ellenére, hogy elviselhetetlen jellege van. Ha van hősnő a Top szakácsban, az ő.