Vegetáriánus étrend Dr
Bár vannak olyan tanulmányok, amelyek bizonyos betegségek alacsonyabb előfordulását mutatják azoknál, akik vegetáriánus étrendet választottak, ez még nem annyira kategorikus, legalábbis azt állítva, hogy a kiegyensúlyozott mindenevő táplálkozás nem lehet egyformán előnyös.
Az utóbbi időben gyakran találkozom olyan emberekkel, különösen fiatalokkal, akik úgy döntenek, hogy teljesen vegetáriánus étrendet alkalmaznak. Bár az ilyen típusú étrend hívei sokkal egészségesebb és természetes életmód elérésének módjaként támogatják őket, ez még nem bizonyított.
Van néhány súlyos epidemiológiai tanulmány, például a hetednapi adventisták és a trapista szerzetesek, amelyek eredményei azt mutatják, hogy ezek az étkezési magatartások, amelyekben nincs hús, hozzájárulnak bizonyos betegségek, például cukorbetegség, mellrák, vastagbélrák előfordulásának csökkentéséhez. és többek között bizonyos szív- és érrendszeri és hólyagos betegségek.
Ezek az adatok azonban még nem elég meggyőzőek annak megállapításához, hogy a megfelelő és kiegyensúlyozott mindenevő táplálkozás, az egészséges életmóddal kombinálva, nem egyformán előnyös (National Institute of Nutrition, 1990).