Vegetáriánus étrend gyerekeknek
A vegetáriánus étrend fogyasztása olyan lehetőséggé válik, amely meglehetősen egészséges lehet a felnőttek számára, akik megfelelően, tájékozottan és kiegyensúlyozottan követik azt.
Szélsőségesen vagy kontroll nélkül véve táplálkozási hiányosságokat mutathat be, amelyeket vitaminokkal és étrend-kiegészítőkkel kell kiegészíteni az egészségügyi problémák elkerülése érdekében. Ha ez így van a felnőtteknél, Alkalmas-e a vegetáriánus étrend a gyermekek számára?
Különböző konszenzusos dokumentumok és nemzetközi szervezetek szerint a vegetáriánus étrend a hat hónapos kortól kezdődően gyermekek számára az elégtelenség kockázata a kisgyermekek számára szükséges tápanyagok szempontjából. A kockázat különösen a vegán étrendben (szigorú vegetáriánusok) nő, amelyek kizárnak minden állati eredetű ételt.
Figyelembe kell vennünk, hogy a gyermek az élet első éveiben megalapozza a szent és megfelelő növekedés alapjait, szerves alapjait, ezért ebben a döntő szakaszban gondoskodnunk kell az étrendjéről. Lássuk, mit mondanak az egészségügyi hatóságok erről a kérdésről.
Az Európai Unió számára ajánlott szabványok a következők tekintetében: "Csecsemők és kisgyermekek etetése" Ezt az egyik szakasz határozza meg, figyelmeztetve az egészségügyi kockázatokra, beleértve az alultápláltságot, az angolkát vagy a csecsemők és a gyermekek késői növekedését szélsőséges esetekben.
Ez egy különféle orvosi és táplálkozási testületek együttműködésével készített dokumentum, amely az EU által finanszírozott EUNUTNET projekt része, amelynek célja a táplálkozással és a fizikai aktivitással kapcsolatos koherens, bizonyítékokon alapuló képzési és érdekképviseleti stratégiák kidolgozásának és megvalósításának biztosítása.