Végleges útmutató a sóbevitel csökkentésére az étrendben Blog MenuDiet ®

Amint azt a Minden a sóról cikkünkben láttuk, a túlzott sófogyasztás olyan komplikációkhoz vezethet, mint pl artériás magas vérnyomás és ezért kockázati tényező lehet a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásában. Valójában, Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) nem javasolja napi 2 grammnál több nátrium fogyasztását, ami 5 gramm sót jelent, vagyis egy teáskanál kávét. De csak a konyhasóban nem találunk nátriumot, a feldolgozott termékek általában szintén fontos nátriumforrások (többek között snackek vagy előételek, ipari sütemények, szószok vagy húsleves tabletták).

Hogyan vegyünk kevesebb sót?

Van néhány nagyon egyszerű gesztus, amely segíthet csökkenteni a sóbevitelt:

A konzerveket jól lecsepegtetjük, sőt néhányat, például zöldségeket és hüvelyeseket is mossunk.

Főzés közben ne adjon sót, csak az ételhez, miután elkészült és tálalva lett. Ily módon könnyebb ellenőrizni a felvett összeget.

Csökkentse a feldolgozott termékek és növelje a friss élelmiszerek fogyasztását, amelyekben természetesen kevesebb nátrium van.

Olvassa el a csomagolt termékek címkéjét, jegyezze fel a bennük lévő sómennyiséget.

Csökkentse a só mennyiségét, amelyet apránként ad hozzá az edényekhez. Így a szájpad alkalmazkodni fog a változásokhoz, és nem tűnik úgy, hogy minden nyájas, de progresszív változás lesz, és kevésbé fogod észrevenni.

Alternatívák a sóbevitel csökkentésére

Nos, ezt már tudjuk ne éljen vissza a sóval és vannak eszközeink hozzá, de akkor hogyan lehet finomabb ételeket kapni? A só ízfokozó, ha nélkülözöm, akkor el vagyok ítélve arra, hogy egy életen át "unalmasan" egyek?

---