Vélemény Tiltja a borravalót

Vélemény

Dr. Michael Lynn tanulmányai kimutatták, hogy a szolgáltatás minősége és a megítélt tippek aránya meglepően gyenge.

Az éttermek elkezdték betiltani a borravalót (mint például a The Linkery), az ügyvédek (például Justin Swartz) pedig elősegítették annak törvénytelenségét. Ha tiltanák, igazságtalan és irracionális lenne. Ha nem hisz nekem, akkor találkozzon egy társával egy olyan helyen, ahol a kávé újratölthető, felár nélkül.

Tegyük fel, hogy két kávét rendelt, és 3 óra szolgálat és sok utántöltés után a számlát 40 peson zárták: mennyi borravalót hagyna ... 10% (4 peso), 15% (6 peso) vagy 20% (8 peso)?

Talán úgy érzi magát, mint egy pompás filantróp, aki 30% -ot (12 peso) elhagy. Ebben a konkrét esetben azonban egy korrekt borravaló megközelítené a 100% -ot, ha soha nem lenne kávéhiány az asztalon, különösen, ha a hely tele volt.

Miért? Először is, a szerverek tippek alapján élnek, másodszor pedig korlátozott számú táblával rendelkeznek. Abban az időben, amikor órákat töltött egy folyami kávé elfogyasztásával, az a pincér elvesztette a lehetőségét, hogy az ügyfelek élelmiszert adhassanak el, és megfelelő tippet kapjanak.

---