Venezuelai táplálkozási és egészségügyi tervezés és módszertan tanulmány
Összegzés
Kulcsszavak: Élelmiszer-fogyasztás, fizikai aktivitás, ELANS-tanulmány módszertana, Venezuela.
Eredeti cikk
Absztrakt
Kulcsszavak: Élelmiszerbevitel, fizikai aktivitás, ELANS tanulmány módszertan, Venezuela.
-
1,2 Fejlesztéstudományi Központ, Venezuelai Központi Egyetem. 2 Bengoa Alapítvány. 3Posztgraduális statisztika. Venezuelai Központi Egyetem. 4 Bioantrológiai, fizikai aktivitási és egészségügyi egység. FaCES. Gazdasági és Társadalomkutatási Intézet. Venezuelai Központi Egyetem.
Levelezést kérhet: Marianella Herrera Cuenca E-mail: [email protected]
Bevezetés
Számos latin-amerikai országban beszámoltak a demográfiai és táplálkozási átmenet hatásairól, amelyekre jellemző a túlsúly és az elhízás, a torz fogyasztási szokások, az egyszerű cukrok és zsírok magas fogyasztása, a szív- és érrendszeri betegségek növekedése és a fizikai aktivitás csökkenése ( 9).
2014 és 2015 között a régió nyolc országának ezen kérdések iránt érdeklődő kutatói egyetértettek abban, hogy átfogó értékelést kell végezni az élelmiszer-fogyasztásról, meg kell mérni a fizikai aktivitás szintjét, valamint megpróbálták megérteni a jelenség szocio - az országok demográfiai jellemzői és a krónikus nem fertőző betegségek növekedése. Megállapodtak abban, hogy felmérést végeznek az életmód szokásainak tanulmányozása érdekében, és módszertani erőfeszítéseket tesznek az információk gyűjtésének és elemzésének rendszerezésére, hogy az összehasonlítható legyen a részt vevő országok között. Így tervezték a latin-amerikai táplálkozási és egészségügyi tanulmányt (ELANS) nyolc országban: Argentínában, Brazíliában, Chilében, Kolumbiában, Costa Ricán, Ecuadorban, Peruban és Venezuelában. A tanulmány célja megalapozni az olyan közpolitikák megfogalmazását és kialakítását, amelyek javítják az életmódot ezekben az országokban.
Ennek az epidemiológiai kutatásnak az volt a célja, hogy értékelje a táplálkozási állapotot, a táplálékfelvételt, a fizikai aktivitást és a változók közötti kapcsolatot. Ez a cikk bemutatja a Venezuelai Bolivári Köztársaságban végzett tanulmány módszertanát, amelynek adatgyűjtését 2015-ben hajtották végre, amely a nyolc ország regionális vizsgálatának része volt, a nyolc országra meghatározott nemzetközi protokollnak megfelelően.
A latin-amerikai tanulmány konkrét céljait az alábbiakban ismertetjük:
Módszertan
A projekt megvalósításához egy sor korábbi megállapodást hoztak létre, amelyeket az alábbiakban ismertetünk:
A helyi csapat összetétele:
Minta- és tanulmányterv
Mutatja. Többlépcsős véletlenszerű mintavételt hajtottak végre, az egyes régiók régiónként rétegezve. A minta méretét 95% -os konfidencia intervallummal és 3,49% maximális hibával számoltuk. A felmérés tervezési hatását az Egyesült Államok Nemzeti Egészségügyi Statisztikai Intézetének iránymutatásai alapján becsülték meg (10), és minden országra kiszámították a társadalmi-gazdasági réteg (SES), az életkor és a nem által megkövetelt minimális mintákat.
A terepmunkát Venezuelában 2015. március és október között végezték. Az országos minta 1132 volt, és a minta 40% -a tartalmazta a gyorsulásmérőt. Az alábbiakban bemutatjuk a fő szakasz mintáját (végső esetei) régiónként (1. és 2. táblázat).
1. táblázat: A minta megoszlása régiók, szövetségi szervezetek és városok szerint
A válaszadó azonosítása
A kérdőív kódja a következőképpen alakult:
- Egy számjegy az ország számára: 1- Argentína, 2-Brazília, 3-Chile, 4-Peru, 5-Kolumbia, 6-Costa Rica, 7-Ecuador, 8-Venezuela; - Két számjegy a régióhoz; - Két számjegy a város számára;
- Kétjegyű földmérő kód és - 4/5 számjegy a válaszadó számára.
Az országok többsége elektronikus táblákat használt az adatok rögzítésére, Venezuelában biztonsági okokból a papír használatát részesítették előnyben. Ezért a kérdőíveket a terepbejárás előtt azonosították kontrollszámmal.
Ellenőrző változók és kvóták
A terepmunka során ellenőrizték, hogy a minta eloszlása a különböző városokban a nemek és az életkor szerinti népességeloszláshoz igazodik-e. Annak garantálása érdekében, hogy a kiválasztott minta megfelelően reprezentálja az említett változók népességszerkezetét, a nemek és az életkor szerint kvótákat állapítottak meg az egyes városok szintjén, a minta tervezési szakaszának elején leírtak szerint, és ezt alkalmazták az említett kvóták mindegyike a felmérendő mintapontok szintjén; oly módon, hogy az adott város mintapontjaiban vizsgált esetek összegének nem és életkor szerinti megoszlása megközelítőleg analóg legyen a népességeloszlásával.