Venu Sanz egészséges főzőtanfolyamok Tofu majonéz

11. ápr. Tofu majonéz

Sosem rajongtam az igazi majonézért, a tejért, tojásért és olajért. Mielőtt egészséges ételekkel kezdtem volna, amint tudod a teljes ételekről, ez nem valami igazán elbűvölt, nem is emlékszem, milyen az íze. Azt tudom, hogy finom ez a tofu szósz. Különösen szeretem, ahogy zöldséghamburgerek kísérik, például köles, rizs, quinoa ... stb., Vagy egy jó zöldséges paella kíséretében, ha fokhagymával keverik, ali-oli stílusú.

A recept a Mayumi konyhája című könyvből származik, Mayumi Nishimura (makrobiotikus séf, aki körülbelül 10 éve dolgozik Madonna főzésénél). A könyv lenyűgöző, sok szuper kreatív recept van benne, valamint néhány gyönyörű fotó is (egyike vagyok azoknak, akik rajonganak a receptkönyvekért, több ezer olyan fotóval, amelyek miatt a számat elönti).

---