Veszélyes ételek terhesség alatt
Milyen ételek nem ajánlottak a terhesség alatt
A szülésznővel vagy nőgyógyásszal folytatott első konzultációk során az egyik leggyakoribb ajánlás általában olyan ételekre vonatkozik, amelyeket nem szabad terhesség alatt fogyasztani, ami megijesztheti a leendő anyát.
Emiatt helyénvalónak tűnik megmagyarázni e tiltások némelyikét és azokat a betegségeket, amelyeket ezen ételek fogyasztása okozhat.
A halak és a kagylók veszélye terhesség alatt
Javasoljuk, hogy ne fogyasszon nyers halat vagy kagylót, például sushit, mivel ezekben megtalálható az anisakis nevű féreg, amely ugyan nem befolyásolja a magzatot, de gyomorreakciót okozhat, és néha allergiás, némi komolyságot okozhat az anyában. A kéthéjú puhatestűek és a szárított sózott halak, például a tőkehal, nem jelentenek anisakis veszélyt, a többi halban pedig -20 ° C alatt 24 órán át főzve vagy fagyva biztosítani kell, hogy a féreg ne okozzon kárt.
Célszerű elkerülni a magas higanytartalmú halakat is, mivel ez a fém káros az agyra és a magzat fejlődő idegrendszerére.
A füstölt lazacot néha összefüggésbe hozták a Listeria monocytogenes, a terhesség alatt nagy jelentőségű élelmiszer-kórokozó kitörésével, mivel vetélést, koraszülést vagy akár a magzat halálát okozhatja attól függően, hogy melyik trimeszterben fertőzött. Általában azt feltételezik, hogy -18 ° C alatti fagyás megöli ezt a kórokozót, de néhány kutató megállapította, hogy a kolóniák még életképesek ezen a hőmérsékleten.