Viaszféreg (Galleria mellonella) Rovarok à la carte
A viaszféreg, a galleria mellonella, méhviaszból és mézből táplálkozó lárva, amely enyhe és kissé édes ízt kölcsönöz neki. Édes snack az édesszájúak számára.
Viaszféreg, a csalánkiütés ellensége
A viaszféreg vagy a mézféreg a viaszmoly lárvái és minden méhész rémálma. Mézelő méhek nyomán és a gyenge kaptárak megtámadásakor a kontinensek többségén átterjedtek, lárváik vagy hernyóik könnyen átmennek a kaptáron. Felfalják a viaszt a kaptárakból, sőt a méhek bábjaiból is, pusztítást okozva, és végül megölik a kaptárt.
Néhány méhész alkalmazkodott, felismerve, hogy a viaszféreg-fertőzés váratlan előnyökkel járhat. A lárvák szaporodásra nevelése azt jelenti, hogy végtelen mennyiségű táplálékkal rendelkezik. Könnyű otthon tenyészteni.
Hogyan kell enni viasz féreg
Hihetetlenül hasznosak állateledelként, emberi fogyasztásra is különösen gazdagok.
Nagyon ízletesek és édes ízűek, amelyek az általuk táplált mézből és méhviaszból származnak. Fogságban is étrendjük korpa és méz, így nem kell kaptárban lenniük ahhoz, hogy édes csemegét élvezhessenek.
Amikor megpirítják vagy megpirítják, zsíros tapintással ízlést szereznek a fenyőmag és az enoki gomba között. Finomak, gyengédek és nagyon zamatosak.
Süthetők, a lárvákat a forró olajba juttatva azonnal megduzzadnak, meghosszabbodnak és végül felrobbannak. Az eredmény valami hasonló a pattogatott kukoricához és a kukoricához. A sülteket snackként különösen ajánljuk.
A hernyókat és a lárvákat egyre inkább kényelmes rovarnak tekintik az élelmiszer célú szaporodáshoz. Nem repülnek, könnyen szakaszosan fagyaszthatók, és valóban alkalmazhatóak édes és sós recepteknél egyaránt. Az olcsó, fenntartható és magas fehérjetartalmú élelmiszer-ellátás ötlete sokak számára nagyon vonzó.
Míg a lisztférgeket inkább sós receptekben használják a viaszférgek a legalkalmasabbak az édes receptekben.