Vichyssoise recept krutonnal
A Vichyssoise Póréhagyma, hagyma és húsleves alapú leves, de az elkészítéséhez különféle változatok vannak, a leghíresebb és legnépszerűbb a hagyományos elkészítése. Ma egy Vichyssoise-t javasolunk krutonnal.
Ezt az ételt úgy tekintik, mintha egy francia séf készítette volna, akit gyermekkori emlékei ihlettek, amikor édesanyja és nagymamája póréhagymalevest készített, testvére pedig tejjel hűtött.
Bár senki nem felelős az ízlésért, kijelenthetjük, hogy nincs jobb módja annak, hogy élvezzük a Vichyssoise-t, mint hidegen fogyasztani, választott diófélék vagy fűszerek hozzáadásával.
Az igazság az, hogy az ezt az ételt övező viták és sokféleségek ellenére még mindig finom, és elkészítése mindig öröm, amikor családként élvezhetjük.
Vichyssoise recept krutonnal
Kövesse ezt a receptet innen: Vichyssoise krutonnal és örömet szerez mindenkinek egy finom kezdővel. Tálaljuk melegen vagy hidegen az évszakától függően.
Hozzávalók
- 1 újhagyma
- 2-3 póréhagyma
- 1 marhahús alapkocka
- 500 ml. vízből
- 500 ml. tejszín a főzéshez
- Só és bors ízlés szerint)