Víctor Reyes, a fitnessrealtól "Ha a diéta szar, nincs olyan szuperélelmiszer, amely meg tudná oldani"
Víctor Reyes, a fitnessreal weboldalának szerzője, a hangzatos és közvetlen dietetikusok ekkora sikert aratnak az edzőtermi rajongók körében.
A dietetikus, Víctor Reyes, az egyik legteljesebb, Spanyolországban létező weboldal fitnesz és táplálkozás szempontjából szerző, idejét a Sportnak és az Életnek szenteli, hogy megválaszoljon néhány érdekességet. Mindent teljesen egyértelművé tesz, szavak aprítása nélkül. És mindig a tudományra hivatkozik, amikor elméleteit bemutatja.
Szerinted mi a fő hiba az új fiataloknak, vagy nem olyan fiataloknak, akik belépnek az edzőterembe?
Látványosan sok hiba van, de szerintem a legfontosabb és a legfontosabb ebben a szakaszban az kezdje a rossz elvárásokkal. És ez egy probléma, amely minden szintre lefordul.
Olyan társadalomban vagyunk, amely keressen egyelőre az eredményekben. Ha tegnap előtt lehet, még jobb. És ha túl sok erőfeszítés nélkül lehet, akkor már a házigazda.
Sokan, akik az edzőteremben kezdenek, úgy gondolják, hogy minden reális elvárást meghaladó testalkatot kapnak (10 kg magasság felett, 7% testzsír), és azt is hiszik, hogy nevetségesen rövid idő alatt el fogják érni. Ez sok embert demotivál, amikor nem látják ezeket az eredményeket.. És nem arról van szó, hogy nem ér el eredményeket (sőt nagyon jó), az történik, hogy elvárásai kezdettől fogva irreálisak voltak. És a félretájékoztatás és a teljesen irreális célok járványa ellen naponta küzdenünk kell.
Ezt meg kell értened a testzsír elvesztése és az izomtömeg növekedése időigényes folyamatok. Különösen, ha jól akarnak járni, és nem akarnak olyan gyorsítótárakat készíteni, amelyek később megtérítik rólunk. Ez a "30 kg lefogyása 2 hónap alatt" többet árt, mint használ. Ugyanez történik fordítva. A "20 kg izomgyarapodás 3 hónap alatt" vagy "Növeld meg a karodat 7 cm-rel 2 hónap alatt" hülyeség, hogy az egyetlen dolog, amit a kudarcok, a megtévesztések és a csalódások fenntartása jelentenek.
Többet kell gondolnia a folyamatról, magáról az utazásról, annak élvezetéről, lépésről lépésre és kevésbé a végeredményről (ami fontos, legyen óvatos).
Ez az egyetlen módja ennek hosszú távon, megégés nélkül. Végül ez egy maraton, és sokan azt gondolják, hogy ez egy sprint. és bármi is történik, holtan maradnak 100 méterre. És még mindig van 42 km.
Az elkövetkező években és évtizedekben az elhízásról szóló adatok félelmetesek. Mit gondolsz, miért vagyunk olyan társadalomban, amely általában túlsúlyos?
Természetesen számos tényező járul hozzá. A legfontosabb két dolog az étkezési módunk és a mozgásszegény életmód magas aránya mi van a modern társadalmakban.
Az étrenden belül nem úgy vagyunk kialakítva, hogy úgy táplálkozzunk, ahogy mi. Az étrend alapját gyümölcsökön és zöldségeken kell alapozni, majd címkék nélküli ételeken. Másrészt megvan, hogy döntő többségük finomított szénhidrátokra alapozza étrendjét, cukormentesen és különösen ultra-feldolgozott. Ez utóbbiak a véleményem szerint és a szakma sok kollégájának vétkesei az elhízás hullámában, amely fennáll, és amely nem áll le az emelkedésről.
Sajnos hajlamosak vagyunk azt gondolni, hogy egyetlen tényező van mindennek a tettese (a 80-90-es években a zsírok voltak a, míg most ez a szénhidrát és főleg a cukor), amikor a valóság az, hogy az ultrafeldolgozott termékek és az általunk nem fogyasztott élelmiszerek hozzájárulnak ahhoz, hogy a probléma súlyosbodjon a kényszerű felvonulásokon. Amíg nem cseréljük ki a chipet és nem kezdünk változtatni a szokásokon, és nem kriminalizáljuk a divatos tápanyagot, nem fogunk javulni.
Mi volt a legnagyobb kudarcod azóta, hogy elkezdtél sportolni és táplálkozni?
A legnagyobb hibám az volt, hogy tálib voltam. Vagyis szélsőségesnek lenni és hidd el, hogy az a kevés, amit tudtam, az egyetemes igazság. És ez minden területre érvényes. Amikor az edzőteremben kezdtem, arra gondoltam, hogy 2 óránként kell enni, hogy elérje céljait. És ha nem, akkor fogalma sem volt róla, mit csinál. Aztán megtudtam, hogy a napi étkezés mennyisége az egyik legrelevánsabb tényező az eredmények eléréséhez.
Aztán kísérleteztem a szakaszos böjtöléssel, és átmentem a másik oldalra. Ha 2 óránként eszel, akkor hülye vagy. És ő volt az okos, mert megtanulta, mi a szakaszos böjt, és ez volt a legjobb az AC/DC óta. Az igazság az a szakaszos koplalás még egy eszköz, amely bizonyos összefüggésekben hasznos és bizonyos emberek számára hasznos, de mindenkinek egyáltalán nem. És ez egyáltalán nem varázslat.
Végül minél kevesebbet tudsz, annál szélsőségesebb vagy. És minél többet tanul, annál jobban rájön, hogy nem tud semmit, és annál koncentráltabbá válik.
Mondjon öt olyan ételt, amelyet elengedhetetlennek tartana az ember étrendjében
Kezdjük abból az alapból nincs létfontosságú étel. Vannak nagyon érdekes ételek, amelyeket egészséges jellemzőik és hatásuk miatt érdemes bevinni az étrendbe, de mindig vannak alternatívák. Ez némileg kidolgozott módja annak nincsenek "szuperételek""Tudom, hogy nagyon divatosak, és visszatérünk ugyanarra a dologra. A diéta globálisan megfelelő. Sem a diéta nem lesz rosszabb, mert egy nap hamburgert eszel, sem a diéta nem lesz jobb, mert a saláta, amelyet 3 óránként eszel hét, ha szerencséd van, adj hozzá chia magot, most már adhat hozzá 5 kg magot, ami nem számít., az étrended baromság, és nincs szuperélelmiszer, ami orvosolná.