Vietnami tekercs

Nagyon egészséges és emésztő étel, ideális bármely évszakra vagy évszakra. Ár: 5 euró. Kalória: 270. Nehézség: Közepes. Idő: 30-40 perc.

Hozzávalók (4 ember)

• ostya
• 4 fokhagymacsíra
• friss babcsíra
• 100 g rizstészta
• 100 g főtt garnélarák
• 2 póréhagyma
• 3 sárgarépa
• 2 dl napraforgóolaj
•Só
• Zöldségleves

1. Hámozzuk meg és vágjuk csíkokra a póréhagymát, a sárgarépát, a babcsírát és a fokhagymát. Tegyen egy nagy serpenyőt a tűzre a napraforgóolajjal, és párolja a zöldségeket nagy lángon két-három percig, amíg megpuhulnak. Eltávolítás. Tegyen egy rakott tálat a tűzre a zöldséglevessel.

két. Add hozzá a tésztát, amikor a húsleves forrni kezd, és főzni. Vegyük le a tűzről, tegyünk szűrőedénybe, és hűtsük le folyó hideg víz alatt. A megpucolt garnélákat sózzuk meg. Tegyen egy serpenyőt kevés napraforgóolajjal, és közepes lángon sütje három percig. Távolítsa el és engedje le.