Vincent Grall Pincészet

A Sancerre szőlőültetvényei már a 12. században ismertek vörösborukról (Pinot Noir). A helyi Szent Satur apátság ágostai szerzetesei és Sancerre grófok hozzájárultak. A Loire-völgyben található folyó fontos szerepet játszott a borkereskedelem fejlődésében. A filoxéra csapása a 19. század végén gyakorlatilag elpusztította a szőlőskerteket, de megtisztította az utat a szőlőültetvények teljes újjáépítéséhez. Ekkor választották ki a Sancerre terroirához és éghajlatához tökéletesen alkalmazkodó Sauvignon Blanc szőlőt (fehérborhoz), hogy újratelepítsék a híres lejtőket. A Loire folyó és a Berry tartomány fennsíkja között, a dombon magasan ülő Sancerre uralja a szőlőskertek táját és a felső Loire vad völgyét.

---