Visszanyerik a rétet, a történelem legrégebbi italát

Az őseink által használt élelmiszerek visszanyerése és értékük helyreállítása az ontinyentinai NaturalHumans vállalat egyik célja. Ezért azt akarták, hogy a történelem legrégebbi itala visszatérjen az üzletük polcaira, és ezért létrehozták az első rétet a Vall d'Albaida régióban.

Az Alqueria de les Olles a rét neve, amelyet Gloria Garrido és Enrique Albiñana, anyja és fia, valamint a város NaturalHumans zöldségboltjának tulajdonosai hoztak létre. A rétet a történelem első alkoholtartalmú italának tekintik, bizonyítékaink szerint Kr. E. 2100-ba vezetünk vissza, amikor a mai Németországban lakói tehénszarvból ittak rétet, amelynek maradványai még mindig megmaradtak. Ez az ital vízből, mézből és élesztőből készül, olyan összetevőkből, amelyeket erjeszteni hagynak mindaddig, amíg a kívánt fokozatot el nem érik.

„Szerettük volna visszaszerezni a sivatagot, és ezért felvettük a kapcsolatot egyaipaiporta céggel, ahol az italunkat készítik. Tanácsot adtak nekünk, és útmutatást adtak az elkészítéséhez ”- magyarázza Enrique. "Ebben a hónapban elindítottuk az első sörtermelést üzletünkben és két ontinyenti vendéglátóhelyen".

---