Vita a táplálkozási piramisról a dietetikusok-táplálkozási szakemberek között; Az étrendem sántít
Néhány hónappal ezelőtt spontán kezdeményezés alakult ki a különböző dietetikusok-táplálkozási szakemberek között, akik úgy döntöttek, hogy felveszik a kapcsolatot, hogy egy sor tevékenységet hajtsanak végre az egyesületek és szponzorált események keretein kívül. A létrehozott csoport neve:Diéta szponzorok nélkül". Az emberek általánosan elterjedt elképzelések között szerepelt az ételben való üzenet terjesztésének és továbbításának kártétele, amikor ezt az információt a szponzorok nagymértékben befolyásolják.
A vita megörökítése 2014.01.26
A csoporton belüli vélemények nagyon heterogének, de ezt egy virtuális csoportban különböző poolingokban való részvétellel, különféle megállapodásokkal és javaslatokkal érték el. Személy szerint nagyszerűen védem az egyesületek szerepét, ezt a feladatot egész életemnek szentelem önkéntesként, ezért egyértelmű az elkötelezettségem és támogatásom az egyesületek és az iskolák iránt. Egy másik nagyon különböző dolog az a forma, cselekvések és stratégiák, amelyeket e szervezetek mindegyike átvett. Anélkül, hogy bárkire is felhívnánk a figyelmet, vannak olyan szervezetek, amelyeknek tetszik a működésük, másoknak pedig nem. Úgy gondolom, hogy a szponzorokkal és a szerepükkel kapcsolatos véleményemet széles körben elmagyarázza a "Táplálkozási szponzorok: a koherencia gyakorlata" című bejegyzés.
Sok ötlet született ebből a csoportból, amelyekben osztozom, és ezért nem haboztam részt venni az első ilyen akcióban. A javasolt dolgok között úgy döntöttek, hogy elsőként egy online találkozót (nyílt társalgót) hajtanak végre, amelyen különböző dietetikusok-táplálkozási szakemberek különböző véleményekkel és nézetekkel avatkoznának be, és ez a beavatkozási kör nyilvános és mindenki számára hozzáférhető lenne.
Ez egyfajta módszer volt a vitára, az emberek kapcsolatba hozatalára, és közelebb hozta a témát azokhoz, akik szeretnék konzultálni vele. Itt van a tegnap esti vita videója:
Mivel a videó meglehetősen hosszú, megkönnyítem a különböző beavatkozások vágását, hogy könnyebben megkereshessék őket, vagy különböző időpontokban nézhessék meg az értekezletet.
A foglalkozás moderátora Carlos - Demosthenes @perdiendomasa volt, aki szívesen ajánlotta fel a beszédek fordulatának terjesztését és az esemény nagy részének előkészítését.
Kérdések és megbeszélések (közös a tagok körében). Ez a szakasz egy kicsit kiterjedtebb, mivel különböző beavatkozásokat hajtottunk végre bizonyos álláspontok tisztázása érdekében, sőt kérdéseket is feltettünk magunknak a különböző résztvevők között, kétségtelenül gazdagítva. Meghívom Önt, hogy hossza ellenére ugyanolyan lelkesen vessen egy pillantást, mint az első beavatkozások. Személy szerint a következtetések körében úgy döntöttem, hogy tisztázom az étrendi irányelvek szerepét az egyes népességcsoportokban, azt az utilitariánus tévedést, amely alapján (véleményem szerint) egyes étrendek indokoltak, valamint a biotermelés és a fenntartható/környezeti szempontból kevésbé hatásos termelés közötti különbséget.