Vitamin és ásványi kiegészítők egészségügyi hatásai
Egyre több egészséges ember szed étrend-kiegészítőket, de kevés a bizonyíték arra, hogy védekeznének a nem fertőző betegségek ellen. BMJ 2020. június 28
Kulcsüzenetek
A randomizált vizsgálatokból származó bizonyítékok alátámasztják a vitamin-, ásványi anyagok és halolaj-kiegészítők alkalmazását a nem fertőző betegségek kockázatának csökkentése érdekében
Azok az emberek, akik kiegészítőket használnak, idősebbek, nők, magasabb végzettséggel, jövedelemmel és egészségesebb életmóddal rendelkeznek, mint azok, akik nem használják őket.
A kiegészítők használata érezhetően csökkenti a legtöbb tápanyag nem megfelelő bevitelének előfordulását, de növeli egyes tápanyagok túlzott bevitelének előfordulását is
További kutatásokra van szükség a kiegészítők hosszú távú hatásainak értékeléséhez az általános lakosság és a speciális táplálkozási igényű emberek egészségére, beleértve az alacsony és közepes jövedelmű országokat is.
Aki kiegészítőket használ?
A vitamin- és ásványianyag-kiegészítőknek nagy a globális piacuk, de ezek használatára összpontosítunk Észak-Amerikában és Európában, ahol több bizonyíték áll rendelkezésre a használati szokásokról és az egészségügyi eredményekről.
A vitamin-, ásványi anyag- és halolaj-kiegészítők5 használata Észak-Amerikában a felnőttek körében gyakori (1. ábra) .6
Egyes egyes tápanyagok esetében megnőtt a használat elterjedtsége; például a felnőttek körében négyszeresére nőtt a D-vitamin-kiegészítők használata. Amerikai felnőttek 1999 és 2012 között, kivéve a multivitamin- és ásványianyag-bevitelt. 7 Az omega-3 zsírsav-kiegészítők használata szintén hétszeresére nőtt.7
A kiegészítők használata általában ritkábban fordul elő más országokban, mint az Egyesült Államokban és Kanadában, de nagyon eltérő (például Dánia 51%, Dél-Korea 34%, Ausztrália 43%, Egyesült Királyság 36%, Spanyolország 6%, Görögország 2%). 2. 3. 4
A kiegészítők használatának értékelésére szolgáló különböző módszerek hozzájárulhatnak a magas jövedelmű országokban tapasztalható eltérő prevalenciához. Az országos felmérés adatai az általános lakosság kiegészítésére továbbra is ritkák az alacsony és közepes jövedelmű országokban.
A kiegészítők használata jelentősen eltér Észak-Amerika és Európa lakossági alcsoportjai között. Az Egyesült Államokban a 65 éves és idősebb felnőttek> 70% -a használ kiegészítőket8 a gyermekek és serdülők egyharmadához képest. 9 Több nő, mint férfi használ kiegészítőket. 6 A kiegészítők használata pozitívan korrelál az iskolai végzettséggel és a társadalmi-gazdasági szempontokkal. olyan tényezők, mint például a nem dohányzás vagy a nagy ivás, a túlsúly vagy az elhízás, valamint a fizikai aktivitás.6 Fontos, hogy a kiegészítőket használók általában jobb minőségű étrendet kapnak, mint azok, akik nem használják őket, és a az ételek többnyire megfelelnek az ajánlott beviteli szinteknek.