Vitaminok és ásványi anyagok cukorbetegeknél -kanálSALUD
A metabolikus reakciók folyamatosan fordulnak elő az emberi testben. Ezek a reakciók generálják többek között az ún szabad radikálisok amelyek az artériák falát károsító és az atheromatous plakk megjelenését elősegítő anyagok.
Cukorbetegségben ezeknek a gyököknek nagyobb a termelése és ezért nagyobb az oxidatív stressz. Az oxidatív stresszt a szív- és érrendszeri betegségek, valamint a retina, a vese és az ideg károsodásának fokozott kockázatával kapcsolják össze cukorbetegeknél. Ezért a megfelelő antioxidáns bevitel segíthet csökkenteni az oxidatív stressz negatív hatásait a cukorbetegben.
Természetes antioxidánsok cukorbetegek számára
A test természetes antioxidáns mechanizmusokkal rendelkezik. Néhány közülük néhány vitaminból áll:
- A-vitamin (béta-karotin formájában)
- E-vitamin (alfa-tokoferol formájában)
- C-vitamin (aszkorbinsavként)
- Ásványi anyagok, mint a szelén, a cink és a magnézium.
Ezek a természetes antioxidánsok leginkább a gyümölcsök és zöldségek. Az ezekben az ételekben gazdag változatos étrend elegendő mennyiségű vitamint és ásványi anyagot fog biztosítani kerülje a sejtek károsodását csökkentse. Fontolgat:
- Naponta 2-3 darab gyümölcsöt vegyen be, az egyiket a citrusfélék csoportjába.
- Gyümölcslé: A gyümölcslé formájában lévő gyümölcs gyorsan emelkedik a glükózban (olyan, mintha egy boríték cukrot veszünk fel), ezért a legjobb az egész gyümölcs ajánlása.
Bár a kísérleti laboratóriumban a az antioxidáns anyagok csökkentik az oxidatív stresszt és javítja az artériás fal funkcionalitását, nem bizonyították, hogy e vitaminok és ásványi anyagok tabletta formájában történő kiegészítése cukorbetegeknél eléri ezt. Ezért az ajánlás az ne adjon be tablettát tartalmazó vitamint vagy ásványi anyag-kiegészítőket cukorbetegeknek. Csak korlátozó étrendben javasolt a testsúly csökkentése (nátrium és kálium