Vitaminok padlizsánban
Padlizsán, nyers
Vitaminok padlizsánban
Az emberek minden szükséges vitamint megkapnak az elfogyasztott ételektől. A vitaminok nélkülözhetetlen tápanyagok, amelyek hozzájárulnak az egészséges élethez. A tartós betegség és fájdalom elkerülése érdekében étrendjének kiegyensúlyozottnak kell lennie.
A padlizsánban található esszenciális vitaminok: K-vitamin (3,5 µg), A-vitamin (23 NE) és B-9-vitamin (22 mg).
Táplálkozási adatok 100 g-ra
2000 kcal-os étrend napi értékei
A-vitamin
Az A-vitaminnak több funkciója van: fontos a növekedés és fejlődés szempontjából, az immunrendszer fenntartása és a jó látás szempontjából. 100 gramm padlizsán 23 NE A-vitamint tartalmaz, ez a felnőtt számára ajánlott napi érték 1% -a.
B-6-vitamin
A B-6-vitamin hiánya (más néven piridoxin) idegi károsodáshoz vezethet a kezekben és a lábakban. A B6-vitamin koenzimként működik a szénhidrátok, zsírok és fehérjék lebontásában és felhasználásában. 100 gramm padlizsán 0,1 milligramm B-6 vitamint tartalmaz, ez a felnőtt számára ajánlott napi érték 4% -a.
C vitamin
A C-vitamin segít helyreállítani és regenerálni a szöveteket, véd a szívbetegségektől, segít a vas felszívódásában, megakadályozza a skorbut kialakulását, csökkenti az összkoleszterinszintet és a rossz trigliceridszintet. 100 gramm padlizsánban 2,2 milligramm C-vitamint talál. Ez biztosítja az átlagos felnőtt napi ajánlott értékének 4% -át.
E-vitamin
Az E-vitamin hiány ritka, tünetei közé tartozik a zsíros széklet, a krónikus hasmenés és az epe kiválasztásának képtelensége. Az E-vitamin pozitívan hat az immun egészségére, véd az oxidatív károsodásoktól és megelőző hatású a rák ellen. Minden 100 gramm padlizsánban 0,30 milligramm E-vitamin található, ami az összes ajánlott napi E-vitamin 2% -a.