Vízitorma krém
Annak ellenére, hogy Mexikóban van egy a levesek és krémek nagy hagyománya, Észrevettem, hogy sokszor ugyanazt a receptet ismételjük meg újra és újra. Az én házamban ezeket a kanálos ételeket kihasználva a extra adag zöldség ételeinkhez, és amint észrevehette, mindig új receptötleteket keresek ehhez az első fogáshoz.
Sok ember számára a vízitorma csak kísérője a salátáknak, és nagy táplálkozási hozzájárulása és egyedi íze ellenére gyakran félreteszik. A receptben, amelyet ma megosztok veletek, egy egyszerű vízitorma krém, élvezhetjük ezt a nagyszerű zöld leveles zöldséget. A cél az összes összetevő egyensúlyának elérése egy nagyon gazdag és étvágygerjesztő ízű étel eléréséhez.
Hozzávalók
- Durván apróra vágott fehérhagyma 0,5
- Kis fehérrépa, vékonyra szeletelve 1
- Szeletelt zeller 1
- Sárgarépa szeletek 1
- 5 g só
- Liszt 15 g
- Tej 240 ml
- Csirkehúsleves 480 ml
- Vízitorma, csomó 1
- Olívaolaj 15 ml