Vodka, egy felfedezés El Diario Vasco
Minden terep. Ez az ital nagyon nemes, és aperitifek kísérőjeként viselkedik, soha nem bukik meg kombinációban, emésztő és végső italként szolgál.
Mindannyian egyetértettek: a vodka a legjobb ital a keveréshez, ez az, amelyik a legjobban kihozza a nagyszerű ízeket, bármi mással is keverni akarja, ez az, amelyik a legjobban viselkedik, ha lehűl, ez a legsemlegesebb és ugyanakkor az ünnepélyesebb. Amire senki nem számított, az az, hogy olyan italt is fogunk találni, amely képes nemesen viselkedni a szárazon.
A vodkák, amelyeket megkóstolunk a Whisky Múzeumban, San Sebastián egyik koktél templomában, a legjobban tekintettek közé tartoznak, mindegyik más-más eredetű. Éppen ezért értékelni tudtuk, hogy mi is keres valójában a vodkában: ezek a friss aromák, frissen szedett gabonafélékből (a legjobb vod-ka egy gabonapárlat), az aromának tisztának kell lennie, ellentmondásos megjegyzések nélkül. A szájban olyan lágy, könnyű és nem fűszeres, kíváncsi embert keres, hogy egyensúlyban legyen a savasság és a keserűség, hogy a lehető leghosszabb ideig fennmaradjon anélkül, hogy elrontaná az ízeket a szájban.
A Beluga vodka az orosz vodkák közül a legmagasabb szint közé tartozik, a vodka a legjobb technikákkal készült, hogy pontosan más karaktert kapjon, nagyszerű lágy, könnyen belépjen a szájába, keménység nélkül, édes első érintéssel és az utolsó keserűséggel, amely tovább akarsz inni. Ez egy vodka, amely a végén kinyílik, nagyon elegáns, csak asztali pohárként jeges vödörben inni (így szolgálják fel a Múzeumban).
A Sobieski Bruce Willis vodkája, lengyel, ahol azt mondják, hogy vodka született, szintén a legmagasabb szinttel készült, amelyet Lengyelországban megkövetelhetünk egy olyan vodkához, amelynek nagyon soknak kell lennie, egy nagyon különleges régió rozsával és a magas hegyi területek vize. Ez a vodka nagyon tiszta, szájban nagyon könnyű. Kíváncsi arra, hogy az első szó, ami eszembe jut, a "selyem", nincsenek alkoholszegélyek, és van egy bizonyos keserűsége. Tökéletes szárazon inni, ahogy ajánlják, az üveg nagyon hideg és egy pohár lövés, és természetesen elképzelem, hogy a Vodka Martini-t vagy a legjobb Cosmopolitant készítettem vele.
Az Absolut, a svéd vodka talán a legismertebb azok közül, akiket megkóstolunk. Ezúttal a búza vesz részt a lepárlásban, egy vodka, amelyet úgy készítenek, ahogyan azt a XIX. Ez egy vodka, amely enyhe diófélét mutat a szájban, de a legjobb az, hogy könnyen megy, de teste van. Tökéletes vodka sokféle íz alapjaként, mert hamar rájössz, hogy fő célja más ízek fokozása és fokozása. Ez a vodka, amelyet mindig vegyes italokban választanék.