Xilit: Melyek a 2021-es év legjobb termékei KIEGÉSZÍTŐ ÚTMUTATÓ
Írta
A legolvasottabb
Utolsó frissítés: 2020.06.10
A módszerünk
Nap mint nap többen tudják, mennyire káros a finomított cukor. Emiatt ma végtelen alternatívákat kínálunk ételeink édesítésére anélkül, hogy egészségünket károsítanánk, beleértve a xilitet is. Szép íze van? Főzhető? Tényleg olyan édes, mint a szokásos cukor?
A xilit, más néven nyírfacukor helyettesíti a közönséges cukrot. A fogyasztók kellemes ízének köszönhetően nagyon jól elfogadták. Ezenkívül kis mennyiségben használva nagyon kevés kalóriát biztosít. Ebben a cikkben felfedezi a xilit hozzáadásának minden előnyét az étrendjében.
A legfontosabb
- A xilit vagy a nyírfacukor 100% -ban természetes édesítőszer, amely a nyírfa fájából származik. Kiválóan helyettesíti a szokásos cukrot és a mesterséges édesítőszereket, például az aszpartámot, a szacharint, a ciklamátot és az aceszulfám K-t.
- A xilitnek ugyanolyan édesítő ereje van, mint a hagyományos cukornak, de csak a kalória 40% -át adja. Noha tartalmaz néhány egyszerű szénhidrátot, nem okoz üregeket, sőt megakadályozza a lepedékképződést és megakadályozza a rossz leheletet.
- A xilitet gyakran széles körben ajánlják cukorbetegek számára, mivel alacsony a glikémiás indexe. Vagyis nem hirtelen emeli a vércukorszintet (glikémia).
A legjobb xilit-kiegészítők a piacon: ajánlásaink
A legjobb granulált xilit, amely GMO-k nélkül készült
Az ételek 100% tiszta xilit-por terméket kínálnak Önnek 454 g-os kiszerelésben. Ebben az esetben a xilitet kukoricából és nem a nyírfából nyerik, de a gyártók azt állítják, hogy GMO nélkül készül. Tökéletes alternatíva a közönséges asztali cukorhoz, mivel azonos mennyiségben használják, és kalóriatartalma 1/3-kal kisebb.
Legmagasabb hozamú granulált xilit
Ezzel a xilit termékkel teljesen alkalmas főzéshez vagy sütéshez. Íze majdnem megegyezik a szokásos cukoréval, és ugyanolyan mennyiségben használható. Praktikus 400 g-os tasakban kerül forgalomba, MGO és tartósítószerek nélkül.
Élvezni fogja kedvenc italait és desszertjeit a hagyományos cukor által okozott kalória és magas vércukorszint nélkül.
A legjobb 100% tiszta granulált xilit nyírfából
Imádni fogja ezt a granulált xilit-terméket, mivel közvetlenül a nyírfából nyerik ki. Gazdag íze van, nagyon hasonlít a cukorhoz, de kalória- és glikémiás hatása nélkül csak 2,4 kcal/grammot ad, GI-je pedig 8. Használja kávéjában, teájában vagy kedvenc készítményeiben, mivel alkalmas főzni és sütni. Bűntudat nélkül élvezni!
Vásárlási útmutató: Mit kell tudni a xilitről
Ha még soha nem próbálta ki a nyírfacukrot, normális, hogy sok kérdése van a felhasználásával, ízével és tulajdonságával kapcsolatban. Még ennek az édesítőszernek a rendszeres fogyasztói sem ismerik annak minden előnyét és felhasználási módját. Olvassa el figyelmesen ezt a részt, hogy kicsit többet tudjon meg erről az ételről.
A cukrok, különösen olyan folyadékok formájában, mint az italok, nem okoznak jóllakottságot.
(Forrás: Sironosov: 31226388/123rf.com)
Mi is pontosan a xilit?
Annak ellenére, hogy a xilit 100% -ban természetes édesítőszer és nem tartalmaz szintetikus adalékanyagokat, extrakciós folyamatában kémiai eljárásokat kell alkalmazni. Egyébként nem lehet nyírfából nyerni a xilitet. Ugyanez vonatkozik más egészséges édesítőszerekre, például a stevia-ra is.
Mit jelent, hogy a xilit egy cukoralkohol?
Ezenkívül a szervezet képes az alkoholcukrok teljes asszimilálódására, így kevesebb kalóriát biztosítanak, mint a szokásos cukor. Végül ezeket az anyagokat nem erjesztik a szájban lévő baktériumok, ezért nem válnak savasakká.
Mi a különbség az xitolt és a közönséges cukor között?
Egy másik különbség a xilit és a szacharóz között a glikémiás index (GI). Ez a cukorbetegség esetén nagyon fontos index méri a szénhidrátot tartalmazó étel által termelt vércukor (vércukor) változását. Ha egy ételnek magas a GI-je, az gyorsan megemeli a vércukorszintjét és növeli a vér „cukorszintjét”.
A szokásos cukor (szacharóz) magas glikémiás indexű, értéke 70. Épp ellenkezőleg, a xilit gI-értéke 7, nagyon alacsony, ez azt jelzi, hogy nem fog hirtelen növekedni a vércukorszintben. Emiatt a nyírfacukor megfelelő édesítőszer a cukorbetegek számára, bár túlzott fogyasztása bélrendszeri kényelmetlenséget okozhat.
A hagyományos cukor nem tartalmaz tápértéket vagy tápanyagot. A nyírfacukor számos előnnyel jár.
(Forrás: Morisfoto: 86796531/123rf.com)
Végül a xilit hozzájárulhat a súlykontrollhoz, mivel kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a közönséges cukor (40% -kal kevesebb). Míg a nyírfacukor 2,4 kalóriát tartalmaz grammonként, a szacharóz 4 kalóriát ad grammonként. Egy teáskanál xilit-cukor 12, egy teáskanál közönséges cukor pedig 20 kalóriát biztosít.
Jobb a xilit, mint a stevia?
A xilit fő előnye a sztíviával szemben, hogy íze szinte megegyezik a közönséges cukoréval, ami hozzájárul a fogyasztók sokkal jobb elfogadásához. Ezenkívül a nyírfacukor több percig melegítve képes karamellizálódni, míg a stevia nem rendelkezik ezzel a tulajdonsággal.