Yam hizlal vagy fogy
Jam és zöldségek, amelyek hasonlóak az édesburgonyához. Afrikából, Dél-Amerikából és a Földközi-tengerről származik. Általában édesebb, mint az édesburgonya, és számos táplálkozási összetevőt kínál. Számos tápanyaguk miatt "szuper ételnek" számítanak. A jamsok száz fajtája létezik, és sokféle előkészítésük lehetséges. Ez a cikk a jamsó hizlalásának vagy fogyásának meghatározására törekszik.
Kalória, zsír és fehérje
Egy főtt csésze kocka 158 kalóriát tartalmaz. 2 gramm fehérje és zsír és koleszterin nélkül, és jó lehetőség azoknak az embereknek, akik fogyni próbálnak, és egészségesek maradnak. 5,3 gramm rostot tartalmaz, amely egyenértékű egy tál gabonapelyhén lévő rostokkal, így ez egy olyan töltelék, amely segíthet abban, hogy jóllakjon az étkezések között. És alacsony glikémiás étel is. A Harvard Közegészségügyi Iskola 37-es glikémiás indexű jamokat sorol fel, így valószínűleg nem okoz emelkedést a vércukorszint.
rost
Az élelmi rost a fonalban és körülbelül hat gramm/átlagos dzsem. A fonalban lévő rost megakadályozhatja a koleszterin felhalmozódását az artériákban. Ezért a rostos jam javítja a szív- és érrendszeri egészséget, és csökkenti a szívbetegségek és a stroke kockázatát. A dzsemfogyasztás karcsúbbá teszi az élelmi rostok miatt, ami segíthet a fogyásban, hogy teltebbnek érezze magát és csökkentse egyes zsírok felszívódását.
szénhidrátok
Jam és egészséges szénhidrátforrás, amely keményítő és rost kategóriába sorolható. Azok a szénhidrátok, amelyeket tartós energiát kínáló dzsemekbe vágnak. A szál alacsony glikémiás indexű, ezért nem emeli a vércukorszintet, és utána nincs "összeomlása". A jamben található szénhidrátok egészségesek a fogyás és az általános táplálkozás szempontjából.