Zamatos és finom halászlé - Digitális újságíró
A halászlé gazdag és tápláló. Ez egy jó lehetőség a leginkább hasznos hideg és esős napokra. Ezenkívül nagyon kielégítő és nagyon alacsony kalóriabevitelű élelmiszer, így tökéletes bármilyen étrendhez
Kétségtelen, hogy a mediterrán étrendben az egyik legnagyobb hangsúlyt kapó étel az hal. Ezen kívül elkészítése látványos receptekben és egészségünk alapvető összetevője, mert nagyon fontos táplálkozási terhelést jelent.
A hal fehérjét, egészséges zsírokat és ásványi anyagokban gazdag sovány húst biztosít. Ezért legalább néhányat be kell vonni a szokásos étrendbe heti háromszor, az egészségünkhöz szükséges tápanyagok megszerzése érdekében.
Hasonlóképpen, a halak tápanyagai eltérnek a marha-, sertés- és baromfitápanyagoktól. A zsírtartalom jelentős, a halak tartalmaznak esszenciális zsírsavak és omega 3 szükséges a szív egészségéhez. Ezenkívül a halak hasonló mennyiségűek fehérje de különböző aminosavakkal.
Hasonlóképpen a halak aránya általában nagyobb nátrium összetételében természetes eredetű és kevésbé koleszterin egyenlő arányú zsír a többi húshoz képest.
Spanyolországban a legtöbbet a szürke tőkehal fogyasztja, utána a szardella, a szardínia, a lazac és a nyelvhal elfoglalja a negyedik, illetve az ötödik helyet.
Amit nem tudtál a halevésről
- A spanyolok és a portugálok az európaiak, akik hagyomány és kultúra miatt fogyasztják a legtöbb halat.
- Galicia, Castilla y León, Cantabria és Baszkföld, ahol a legnagyobb a fogyasztás a halakban. Míg a Baleár-szigetek, a Kanári-szigetek és a Murcia régió a lista végén található.