Zellerlé; csodaital vagy egyszerű divat

Röntgenfelvételt készítettünk az Instagramon a legnépszerűbb elixírről, hogy megtudjuk, mennyire egészséges és ha olyan csodás, mint mondják.

Frissítve 2019. március 1-jén, 07:00 órakor

vagy

Az utóbbi időben megnyitja az instagramot, és nap mint nap megtalál egy fényképet a #celeryjuice, #zumodeapio, #jugodeapio vagy hasonló hashtaggel. És ez az A zellerlé minden esély ellenére bekerült a fő élelmiszer-trendek idei első tízébe. De mennyire csodálatos, hogyan akarnak eladni minket?

Szeretné elolvasni a CLARA Magazine új számát?

Zellerlé: igazságok és hazugságok

  • Hogyan keletkezett ez az étkezési trend? A zellerlé ivás őrületének fő előfutára Anthony William, az egészséges táplálkozás guru, aki magát orvosi közegnek nevezi (annak ellenére, hogy nincs olyan címe, amely orvosként vagy táplálkozási szakemberként akkreditálja), és akit olyan hírességek követnek a hálózatokon Gwyneth Paltrow vagy Robert de Niro. William közzétett egy cikket, amelyben megvédte a zöld lé ivásának hipotetikus előnyeit, és ez vírusivá vált.
  • Állítólag milyen tulajdonságai vannak a zellerlének? William szerint a zellerlé fogyasztása lefogy, gyógyíthatja a bőrproblémákat, például az ekcémát, a pikkelysömör vagy a pattanásokat, javítja a bél egészségét, küzd a rák ellen, és felszámolja a baktériumokat és a vírusokat. A szakértők ugyanakkor azzal érvelnek, hogy bár a zellerlé szedésével nincs semmi baj, az nem csodás vagy sokkal egészségesebb, mint más gyümölcsök vagy zöldségek (sőt, bizonyos ásványi anyagokra, vitaminokra és tápanyagokra hivatkozva még szegényebb, mint mások).
  • Célszerű-e zellerlevet inni? Attól függ. Ahogy Aitor Sánchez dietetikus-táplálkozási szakértő hozzászólásunkban rámutat arra, hogy a turmixok, turmixok és zöld gyümölcslevek valóban ennyire egészségesek-e és tisztítóak-e, "rendszeresen vehetünk zöld leveket, de soha nem helyettesíthetjük a fontos ételeket". Vagyis, ha az étrend kizárólag ezeken a gyümölcsleveken (ebben az esetben zeller) alapul, akkor sok tápanyag hiányában szenvedünk. Tehát csak akkor ajánlott, ha egészséges és kiegyensúlyozott étrenddel kombinálják.
  • Van-e ellenjavallata? Erényei ellenére a zeller nem mindig kényelmes. Nem szabad akut veseproblémák esetén, terhesség alatt vagy olyan rendellenességek esetén fogyasztani, mint a hólyaghurut. Vannak, akik allergiás reakciókat szenvedhetnek viszketés formájában a szájpadláson, a nyelven és az ajkakon, rhinoconjunctivitisben vagy köhögésben.