Zellerlé
Zellerlé Az igazság a tulajdonságairól
Ha minden reggel sétál az Instagramon, valószínűleg észrevette a zellerlé új őrületét, de meg kell tennie?
Ha a zellerlére keres a Google-on, olyan cikkeket talál, amelyek szerint a zellerlé képes krónikus betegségek gyógyítására. Látni fogja azt is, hogy ez a gyümölcslé definíció szerint "végleges gyógyító", "egészség helyreállító", "megerősítő", "csodálatos" vagy "végleges méregtelenítő" stb.
Merüljünk bele ebbe a nagyszerű „szuper” ételtrendbe, amely hatással van az egészségügyi és wellness közösségre, különösen a közösségi médiában és a sajtóban. Az utóbbi időben sok kérdést kaptam erről az új divatról a közösségi hálózatokon keresztül! Küldetésem az, hogy feltárjam, mi történik az egészséggel, és egyszerűsítsem, hogy hozzáférhetővé tegyem számodra a táplálkozás tudományát és művészetét.
A táplálkozás egyik legnagyobb védelmezője vagyok, mivel a teljes ételek egészségünkre nézve számtalan előnnyel járnak. De óvatosnak kell lennünk, amikor azt kommunikáljuk, hogy egy bizonyos élelmiszer közvetlenül kezelheti a betegséget, különösen akkor, ha nincs sok bizonyíték arra, hogy alátámasztaná.
Először is vessünk egy pillantást a ropogós és hidratáló zöldségben található tápanyagok sokféleségére.
A zeller tulajdonságai és előnyei
A zeller ropogós, enyhén sós, néha édes és nagyon gazdag vízben. Az állaga és íze miatt kiválóan illeszthető salátákba, levesekbe, sült krumpliba és még turmixokba is.
A zeller jó íze mellett számos tápanyagot is tartalmaz, a vitaminoktól a flavonoidokig.
- A-, K-, C-vitaminok
- Béta-karotin (testünkben ezután A-vitaminná alakul)
Zeller- és folyadékretenció
A zeller természetes vízhajtóként működik, mivel segít csökkenteni a folyadékretenciót, ezért segíti a vérnyomás csökkentését is.
Vérnyomás és zeller.
Vannak olyan tanulmányok, amelyek szerint a nitrátban gazdag zöldségek, mint például a zeller, csökkenthetik a vérnyomást. A nitráttartalmú ételek a szervezetben lévő nitrogén-oxid növelésével működnek, ez a vegyület elősegíti az erek kiszélesedését, ami javítja a véráramlást és a keringést, ezért csökkentheti a vérnyomásszintet.
Egy kínai tanulmány kimutatta, hogy 16 magas vérnyomásban szenvedő beteg közül 14 javította vérnyomását, mézzel kevert zellerlét fogyasztva naponta háromszor, egy héten át, bár ez nagyon kis csoport volt, és más tényezők is játszhatnak.