Zöld és tápláló recept Brokkoli és cukkini krém - Cégem egészséges
Tökéletes tupper a hét bármely napjára.
A hideg beköszöntével nincs jobb, mint egy meleg étel az asztalon. Ma egy nagyon könnyen elkészíthető növényi krémet hozunk nektek, amely négy napig tart a hűtőszekrényben, és amelyet bevihet az irodába, és ebédszünetében élvezheti.
A brokkoli nem tartalmaz zsírt vagy koleszterint, és jó mennyiségű fehérjét és rostot tartalmaz, míg a cukkini kevés energiát ad kalóriák formájában, ami káliumtartalma miatt segít fenntartani az vitalitást és segít eltávolítani a szervezetből a toxinokat.
ÖSSZETEVŐK
- 200 g brokkoli
- 200 g cukkini
- Egy rakás bazsalikom
- 100 ml víz (palackozva, ha lehetséges)
- 20 g olívaolaj
- Só és bors ízlés szerint
- Tökmag hozzáadásához a végén
MŰKÖDÉS
1 - Készítse elő a zöldségeket
Mossa és vágja a cukkinit 4 centis szeletekre. Mossa meg az egész brokkolit, és távolítsa el a 200 g-ot, amelyet felhasználni fogunk. Tegyen sok vizet egy serpenyőbe sóval a tűz fölé, ha már forrni kezd, először adja hozzá a brokkolit, amelyet 7–8 percig kell főzni. Miután a főzés első 4 perce eltelt, hozzáadjuk a cukkínit, amelynek csak 4 percnek kell lennie. A zöldségeket lecsepegtetjük, és sok hideg vízzel gyorsan lehűtjük.