Zöldségek Az egészséges pizza igazi titka benne van
Táplálkozási tulajdonságok
Szinte mindenki számára ellenállhatatlan és az olasz gasztronómia öröksége a „gyorsétterem” és a feldolgozott élelmiszerek rossz hírével foglalkozik. De vannak nagyon jók is, szájízre és egészségre
Kevesen vannak, akik ellenállnak. A pizzáról beszélünk, amely az olaszok egyik kedvenc nemzeti étele. Mindenki egyetért abban, hogy története a kenyér az emberiség részéről, és úgy tűnik, hogy konszenzus van a keletkezésének idejére vonatkozóan is Nápoly A XVII.
A tömeged kombinációja, ketchup és a mozzarella sajt képezi ennek az ételnek az alapját, gyakran úgy ítélik meg egészségtelen, magas tartalma miatt kalória, nátrium és szénhidrátok.
Tápanyagok és kalória A pizza fajtája (fagyasztott, gyorsétterem, házi készítésű ...) nagymértékben változhat. Mint minden étel, a feldolgozott pizzák is gyakran tartalmaznak kevésbé egészséges elemeket, mint azok, amelyeket hozzáadnak az otthon készítettekhez.
A fagyasztott és gyorséttermi pizzák tartalmazhatnak tartósítószerek, színezékek és zsírok Nem egészséges. Mindegyikük azonban, bármilyen módon is készül, általában liszttel készül finomított búza. Ez a fajta liszt kevés rostot tartalmaz. A finomított gabonatermékek fogyasztása a súlygyarapodáshoz kapcsolódik.
Nem csak ez. Egy tanulmány, amelyet a „British Journal of Nutrition” publikált 1352 fő az ORISCAV_LUX vizsgálat (Luxemburg kardiovaszkuláris kockázatának megfigyeléses vizsgálata) 18 és 69 éves résztvevői azt találták, hogy az több mint 70 gramm napi pizzaként előállított termékek közül nagyobb valószínűséggel több hasi zsír mint azok, akik ennél kevesebbet fogyasztottak naponta.
Finomított ételek
Egyes típusok magas kalóriatartalommal, szénhidrátokkal, nátriummal és cukorral rendelkeznek. A legtöbb magas kalóriatartalmú és felesleges só, mivel egyéb összetevők mellett általában sajttal és kolbásszal vannak bevonva. Ezen kívül mások tartalmazzák hozzáadott cukrot kéregben vagy szószokban. Kimutatták, hogy a finomított, hozzáadott cukorban gazdag élelmiszerek rendszeres fogyasztása növeli a krónikus betegségek, mint pl elhízottság és szívbetegség. Ezt bizonyítja a „Tápanyagok” című folyóiratban megjelent tanulmány, amely azt jelzi, hogy „a finomított szénhidrátok, különösen a cukros italok, növelik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Éppen ellenkezőleg, a teljes kiőrlésű gabona és a gabona rost védő. Egy-két adag további napi ezekből az élelmiszerek körülbelül 10% -kal 20% -kal növelik vagy csökkentik a kockázatot.