Zöldséges Paella barna rizzsel Teresa Carles Blog Egészség, szeretet és mindenekelőtt ... Étel

Hozzávalók 4 fő részére:

barna

Előkészítés 3 egyszerű lépésben:

1_Mossa meg a barna rizst, majd forralja fel vízzel és sóval. Amikor forrni kezd, csökkentjük a főzési intenzitást, hagyjuk 30-35 percig párolni. Később leeresztjük és lefoglaljuk. A cél a barna rizs első előkészítése, amely egyértelműen nehezebb és hosszabb főzési időt igényel, mint a finomított fehér rizs.

2_ A paellában az apróra vágott hagymát megdinszteljük az olívaolajjal, majd hozzáadjuk az összes zöldséget: az apróra vágott paprikát, a sárgarépát, a cukkínit félholdban, a zöldbabot közepes szeletekben, a gombát és a vágott articsókát negyedekre. Végül hozzáadjuk a hámozott és reszelt paradicsomot, a darált fokhagymát és a fűszereket.