Zsidó penicillin (nagymama bál matzo leves)

Apai nagyszüleim, akik Lengyelországban születtek és a háború után Izraelből vándoroltak be az Egyesült Államokba. Szeretettel emlékszem minden vasárnap reggelre, hogy a családommal autóba ültem, és New York-i Queens-ben autóztam, hogy a nagymamámmal, szüleimmel, testvéremmel és néha egy nagynénémmal, nagybátyámmal és unokatestvéreimmel töltsem a napot, miközben mindannyian az asztal körül tolongtak és élvezhették finom házi étel. Nem számít, hány ember érkezik, az évszak, és függetlenül attól, hogy volt-e kedve, nagymamám mindig lakomát készített nekünk. Csirke szelet, kasha lakisk, latkes, szegy, izraeli savanyúság, kugel, darált máj és természetesen a zsidó penicillin, amely nagymama Matzo labdaleveseként ismert.

Ennek oka van, hogy sokan a matzo golyós levest zsidó penicillinnek nevezik - mert ez szinte mindenre gyógyír. Van influenzája vagy megfázása? Matzo labdaleves. Hasfájdalma van? Matzo labdaleves. Nehéz dolga van, és meleg, kényelmi ételekre van szüksége? Matzo labdaleves. Csak jó. A barátommal és akkoriban kicsit éreztem magam, tudtam, hogy ma este csak egy lehetőség van a vacsorára.

---