10 dolog, amit nem tudtál a kövér GQ Mexikóról és Latin-Amerikáról
Igen, ideje eltávolítani ezt a tápanyagot a barátövezetből.
Amit nem tudtál a zsírról
Az új étrendek, a „nagyon soványság” szükségessége és a hálózatokon nap mint nap keringő, jó ételekkel kapcsolatos végtelen mennyiségű információ (gyakran hamis) visszaszorította az egészség fontosságát.
A zsíroknak, amelyek egyike annak a három makrotápanyagnak, amelyre minden embernek szüksége van, lehetnek bizonyos tabuk, amelyek "rosszindulatú" ételosztályozásba sorolják, ami súlyos hibába esik. Ezért ezúttal elmondjuk azt a 10 dolgot, amelyet tudnia kell erről a makrotápanyagról.
- Jellemzők- A testzsírnak egyedülálló és pótolhatatlan funkciói vannak a testben. Köztük az energiatartalom, a sejtjei szerkezetének része és beavatkozás a nemi hormonok kialakulásába.
A zsírnak számos alapvető funkciója van a szervezetben.
Az étrend elengedhetetlen tápanyaga - A zsírok több kalóriát (9 kcal/g) biztosítanak, mint a fehérjék és a szénhidrátok. Ez azonban nem teszi őket károsakká; az a fontos, hogy a szükséges mennyiségnek megfelelően fogyaszd el őket, hogy étrended kiegyensúlyozott és megfelelő legyen. A WHO és a FAO szerint az étrendben lévő kcal 25-30% -ának zsírból kell származnia. Ezek közül a telített zsírnak kevesebbnek kell lennie, mint 10%.
Bizonyos vitaminok felszívódnak a zsírral - Tanulmányok azt mutatják, hogy napi több mint 20 gramm zsírt kell fogyasztani a zsírban oldódó A, D, E és K vitamin megfelelő felszívódásához.