10 elengedhetetlen rákellenes zöldség az étrendjéhez

Az Élelmiszerkémia szakban 2009-ben megjelent tanulmány összehasonlítva elemezte a különféle rákellenes ételeket 34 különböző növényi kivonat rákmegelőző gátló hatása 8 különböző tumorsejtvonalban. A legerősebb étel a fokhagyma volt, ez egy mediterrán étrendünk csillagterméke, amely körül a tudomány számos előnyre hívta fel a figyelmet, mint például a megfázás csökkentésére való képesség, az antioxidánsokban gazdag vagy a nehézfémek testének méregtelenítő ereje.

zöldség

A fokhagyma és a hagyma megakadályozza a vastagbélrákot egy új tanulmány szerint

A fokhagyma sikeres volt ebben a vizsgálatban mell-, agy-, tüdő-, hasnyálmirigy- vagy prosztatarák ellen, míg a póréhagyma kiemelkedett a vese ellen. Összességében a kutatás rávilágított az Allium és a Cruciferous családok szinte összes zöldségének potenciáljára.