10 étkezési mítosz, amelyek valószínűleg meglepnek
Valószínűleg nem először hallja, hogy az emberek azt mondják, hogy a kenyér meghízik, vannak zsírégető ételek, vagy hogy a cukros víz megszünteti a merevséget. Igaz vagy hamis? Az emberi táplálkozás története tele van fantasztikus történetekkel a csodás ételekről és diétákról, szokásokról és termékekről, amelyek minden fájdalmat gyógyítanak, vagy éppen ellenkezőleg, minden bajunkat okozzák. Szeretné tudni, hogy melyek igazak?
- 1. Szuperhatalmú ételek?
- 2. A zsírégetést segítő ételek. Komolyan?
- 3. Laktózmentes étrend. De miért?
- 4. A szénhidrátok híznak-e?
- 5. Ha merevsége van, olvassa el ezt, mielőtt cukros vizet iszik
- 6. A narancsok a C-vitaminban leggazdagabb ételek?
- 7. Joghurt és laktóz intolerancia. Összeegyeztethetetlen?
- 8. A gyümölcs, jobb, ahogy van
- 9. Alacsony zsírtartalom vagy alacsony kalóriatartalom
- 10. A spenótban nincs annyi vas, mint gondolnád
A nagymama gyógymódjai, reklámozása és újabban az internet számos étkezéssel kapcsolatos elmélet és tanács elterjedését támogatta. A végtelen tulajdonságok közül az ún "Superfoods" hoz zsírégetés, az ezeregy elfelejtése nélkül napidíj mert sújt veszteni sóhajtva. Eljött az ideje, hogy elmélyüljek néhányukban.
Sok esetben nemcsak a néphagyomány és a szájról szájra hívta fel ezeket a találmányokat, a történelmi események és az élelmiszeripar jó vagy rossz sajtót váltott ki egyes termékek számára. Például ő repceolaj Egészségtelennek tekinthető, mivel 1981-ben jelentős mérgezést észleltek ipari felhasználásra szánt olaj elfogyasztásával, amelyet illegálisan értékesítettek repceolajként élelmiszer-fogyasztásra. Azóta ez a termék nem emelte fel a fejét, ezt azonban tudnia kell ez egy szív-egészséges olaj, amely omega 3-ban gazdag.
Ezután szétszereljük 10 mítosz a táplálkozásról elterjedt a mai társadalomban.
1. Szuperhatalmú ételek?
Az utóbbi időben a kifejezéseket sokat használják "Superfood" vagy szuperélelmiszerek bizonyos termékek kijelölése, a legtöbb esetben más kultúrákból származik és Nevek egzotikus, amelyek azt állítják, hogy válaszolnak minden egészségügyi problémánkra, például a chia magra vagy a goji bogyóra. Figyelembe kell azonban venni, hogy egyetlen ételnek sincs ereje gyógyulni, képesek hozzájáruljon a kiegyensúlyozott étrendhez a ritkábban fogyasztott tápanyagokhoz mint a zsírsavak Omega 3 vagy néhány antioxidáns, ásványi anyag és vitaminok.
2. A zsírégetést segítő ételek. Komolyan?
Ugyanúgy, ahogyan nincsenek gyógyulásra képes élelmiszerek, nincsenek zsírégető ételek; nem is grapefruit diéta, a ananász Vagy a articsóka meg fognak tenni sújt veszteni puffadás miatt enni azt az egy ételt egész nap. Hogyan magyarázza a legtöbb táplálkozási szakértő, csak a kiegyensúlyozott és változatos étrend testmozgással teheti meg a csodát.
3. Laktózmentes étrend. De miért?
Az elmúlt években ő lett divat hagyja abba a tejfogyasztást azok között is, akik nem laktóz-intoleránsak vagy átok, de. Miért? Sokan azt állítják, hogy rosszul emészthető, de az igazság az a legtöbb orvos azt tanácsolja, hogy ne szüntesse meg a tejtermékeket az étrendből, ha nincs igazi intolerancia. És az, hogy a tejtermékek nemcsak ízletes és sokoldalú ételek, hanem olyan egészségügyi előnyökkel is járnak, mint például a kalcium vagy a B2-vitamin forrásai. Ne feledje, hogy az egészséges táplálkozás egyik alapja az, hogy változatos legyen.