10 francia koktél, amit ki kell próbálni - tippek az utazáshoz

Franciaország, különösen Párizs, híres borairól, de italok kínálata sokkal kiterjedtebb és lenyűgözőbb.

A Fény városában találhatók a világ leghíresebb bárjai, ahol finom koktélokat készítenek, a régi klasszikusoktól az új alkotásokig.

Ismerjük meg ezt a top 10-et a legjobb francia koktélokkal.

1. Fekete rózsa

próbálni
Avantgárd ital, amelynek eredete az art deco korszak, amely idő ellenére is az egyik kedvenc koktél Párizsban. Bár úgy tűnhet, hogy ez egy ital elsősorban a női közönségnek szól, erős vermut adagja ütést jelent.

Hozzávalók

  • 2 uncia francia vermut.
  • 1 uncia szívélyes Blackberry.
  • Szeder és rozmaring köretnek.
  • 1 teáskanál szeder szirup.

Készítmény

Tegyen jeget egy rövid pohárba, és szűrje le a korábban mért összetevőket. Díszítsük friss szederrel és egy szál rozmaringgal.

2. Oldalkocsi

Klasszikus a francia koktélok között, amelyek fő összetevői a konyak és a cointreau.

Úgy gondolják, hogy a kombinációt 1931-ben a legendás párizsi Harry's bárban készítette Harry MacElhone, a jól ismert Bloody Mary feltalálója is.

Hozzávalók

  • 1 és ½ uncia konyak.
  • 1 uncia cointreau.
  • Citromos szelet a díszítéshez.
  • Cukor az üveg peremének fedésére (opcionális).
  • ½ uncia friss, frissen facsart citromlé.

Készítmény

Töltse fel a rázót jéggel, adja hozzá a konyakot, a cointreaut és a citromlevet, majd rázza össze. Nedvesítse meg egy magas pohár felső szélét, és mártsa bele cukorba, hogy egy kis réteg tapadjon (opcionális). Szűrjük le a koktélt a pohárba, és díszítsük a citrom ékkel.

3. Gin Martini

Az egyik legjobb párizsi bár, amely a fővárosban és a világban klasszikus Gin Martinit issza meg, a Le Forum (1931), a Boulevard Malesherbes 75008 címen, ahol számos ország bárjaiban készítenek Manhattant és más történelmi kombinációkat is.

Hozzávalók

  • 1 és ½ uncia gin.
  • 4-5 csepp Grand Marnier.
  • Díszítésre olíva vagy citrom ék.
  • 2 teáskanál száraz vermut, lehetőleg francia Noilly Prat.

Készítmény

Töltsük meg a rázót jégkockákkal, adjuk hozzá a gint, a vermutot és a Grand Marniert, és rázzuk 30 másodpercig. Hűtött koktélpohárba szűrjük. Díszítsük az olíva vagy citrom ékkel.

4. francia martini

Ez az egyik házi készítésű ital Franciaországból, amelyet a Chambord rajongók készítenek egy variáció elfogyasztására ezzel a málnával és konyakkal készült likőrrel.

A Chambord mézet és vaníliát is tartalmaz. Olyan különleges, hogy IV. Lajos király dicsérte, amikor 1685-ben először megitta a Château de Chambord-ban.

A francia Martini elegáns lila színű, édes érzetet kölcsönöz neki, harmonizálva az ugyanazzal a málna likőrrel ízesített vodkával és az ananászlé keserédes édesével.

Hozzávalók

  • 2 uncia ananászlé.
  • ½ uncia Chambord likőr.
  • Friss málna köretnek.
  • 1 ½ uncia vodka Chamborddal ízesítve.

Készítmény

Helyezze a folyékony összetevőket jéggel töltött rázógépbe, és rázza össze. Hűtött Martini pohárba szűrjük, és málnával díszítjük.

5. Serendipity

A Serendipity a közönség egyik kedvenc francia koktélja lett. Mint sok más Franciaországban, itt is van 2 szimbolikus itala az országnak, ebben az esetben calvados és pezsgő. Ebben a receptben a folyékony összetevőknek nagyon hidegeknek kell lenniük.

Hozzávalók

  • ½ csésze pezsgő.
  • 2 uncia calvados.
  • 2 uncia almalé.
  • Néhány friss mentalevél.