10 könnyű cukkini szufla recept az egészségre

A Soufflé finom és könnyű francia recept, és kiváló lehetőség lehet fogyókúrázóknak fogyasztani. Előnyösen azokat a változatokat kell választani, amelyek kevesebb lisztet, sajtot, teljes tejet, vajat és más kalóriatartalmú és magas zsírtartalmú összetevőket tartalmaznak.

ízlés szerint

Ezenkívül a fő töltelék megválasztása is különbséget tesz az étel teljes kalóriamennyiségében, ezért válasszon olyan zöldséges szuflait, mint a cukkini, amely nagyon tápláló étel, kevés kalóriát tartalmaz és A-, C-vitaminban gazdag, kálium, fehérje, rost és folát.

Általánosságban a cukkini egyes betegségek megelőzésében is segít, és javítja az egészséget. Néhány egészségügyi előnye összefügg az autoimmun funkcióval, véd a szívbetegségekkel szemben, a korai öregedés elleni küzdelemben, a DNS helyreállításában, a vérnyomás szabályozásában, az Alzheimer-kór megelőzésében, az oszteoporózis megelőzésében, az epilepsziás rohamok kezelésében stb.

Kövesse azokat a recepteket, amelyeket a világos cukkini-szulfát alatt különválasztunk. Gyorsan elkészíthetők és ízletesek a fogyókúrázók számára. Jó étvágyat!

Az oldal tartalma

1. A könnyű cukkini szuflé receptje

Hozzávalók:

  • 1 kockákra vágott cukkini;
  • 30 g reszelt parmezán;
  • 100 ml fölözött tej (sovány);
  • 1 evőkanál olívaolaj;
  • 1 préselt fokhagyma;
  • 2 tojás;
  • 1 evőkanál búzaliszt;
  • só ízlés szerint;
  • frissen őrölt bors;
  • bazsalikom ízlés szerint.

Elkészítési módszer:

Fordítsa a sütőt közepes hőfokra. Kenjen meg négy különálló sütőedényt növényi margarinnal. Egy serpenyőben megdinszteljük a cukkinit olívaolajon, és 3 percig barnítsuk. Ezután adjuk hozzá a fokhagymát, a bazsalikomot, sózzuk, borsozzuk és főzzük 2 percig. Adja hozzá a búzalisztet, a tejet és a parmezán sajtot, és mindent nagyon jól keverjen össze, amíg fel nem oldódott. Az eldugulás elkerülése érdekében folyamatosan keverje. Ezután kapcsolja le a hőt, és adja hozzá a tojássárgáját. A tojásfehérjét keményre verjük, és óvatosan összekeverjük. Öntsük a keveréket a sütőedénybe, és tegyük az előmelegített sütőbe 25 percre vagy aranybarnára. Tálalja a következőket.

2. A karfiolos könnyű cukkini szuflé receptje

Hozzávalók:

  • 1 kockákra vágott cukkini;
  • 1 csésze apróra vágott karfiol;
  • 30 g reszelt parmezán;
  • 100 ml fölözött tej (sovány);
  • 1 evőkanál olívaolaj;
  • 1 préselt fokhagyma;
  • 2 tojás;
  • 1 evőkanál búzaliszt;
  • só ízlés szerint;
  • frissen őrölt bors;
  • bazsalikom ízlés szerint.

Elkészítési módszer:

Fordítsa a sütőt közepes hőfokra. Kenjen meg négy különálló sütőedényt növényi margarinnal. Egy serpenyőben megdinszteljük a cukkinit és a karfiolt az olívaolajon, és 3 percig barnítsuk. Ezután adjuk hozzá a fokhagymát, a bazsalikomot, sózzuk, borsozzuk és főzzük 2 percig. Adja hozzá a búzalisztet, a tejet és a parmezán sajtot, és mindent nagyon jól keverjen össze, amíg fel nem oldódott. Az eldugulás elkerülése érdekében folyamatosan keverje. Ezután kapcsolja le a hőt, és adja hozzá a tojássárgáját. A tojásfehérjét keményre verjük, és óvatosan összekeverjük. Öntsük a keveréket a sütőedénybe, és tegyük az előmelegített sütőbe 25 percre vagy aranybarnára. Tálalja a következőket.

3. Recept könnyű cukkini szufléhoz brokkolival

Hozzávalók:

  • 1 kockákra vágott cukkini;
  • 1 csésze apróra vágott brokkoli;
  • 30 g reszelt parmezán;
  • 100 ml fölözött (sovány) tej;
  • 1 evőkanál olívaolaj;
  • 1 préselt fokhagyma;
  • 2 tojás;
  • 1 evőkanál búzaliszt;
  • só ízlés szerint;
  • frissen őrölt bors;
  • bazsalikom ízlés szerint.

Elkészítési módszer:

Fordítsa a sütőt közepes hőfokra. Kenjen meg négy különálló sütőedényt növényi margarinnal. Egy serpenyőben megdinszteljük a cukkinit és a brokkolit az olívaolajon, és 3 percig barnítsuk. Ezután adjuk hozzá a fokhagymát, a bazsalikomot, sózzuk, borsozzuk és főzzük 2 percig. Hozzáadjuk a búzalisztet, a tejet és a parmezán sajtot, és mindent nagyon jól összekeverünk, amíg fel nem oldódik. Az eldugulás elkerülése érdekében folyamatosan keverje. Ezután kapcsolja le a hőt, és adja hozzá a tojássárgáját. A tojásfehérjét keményre verjük, és óvatosan összekeverjük. Öntsük a keveréket a sütőedénybe, és tegyük az előmelegített sütőbe 25 percre vagy aranybarnára. Tálalja a következőket.

4. Recept könnyű rukkottás cukkini szufléhoz

Hozzávalók:

  • 1 kockákra vágott cukkini;
  • 100 gramm főtt ricotta;
  • 30 g reszelt parmezán;
  • 100 ml fölözött tej (sovány);
  • 1 evőkanál olívaolaj;
  • 1 préselt fokhagyma;
  • 2 tojás;
  • 1 evőkanál búzaliszt;
  • só ízlés szerint;
  • frissen őrölt bors;
  • bazsalikom ízlés szerint.

Elkészítési módszer:

Fordítsa a sütőt közepes hőfokra. Kenjen meg négy különálló sütőedényt növényi margarinnal. Egy serpenyőben megdinszteljük a cukkinit olívaolajon, és 3 percig barnítsuk. Ezután adjuk hozzá a fokhagymát, a bazsalikomot, ízesítsük sóval és borssal, és főzzük 2 percig. Hozzáadjuk a búzalisztet, a tejet, a ricottát, és mindent nagyon jól összekeverünk, amíg fel nem oldódik. Az eldugulás elkerülése érdekében folyamatosan keverje. Ezután kapcsolja le a hőt, és adja hozzá a tojássárgáját. A tojásfehérjét keményre verjük, és óvatosan összekeverjük. Öntsük a keveréket a sütőedénybe, szórjuk meg parmezán sajttal és süssük az előmelegített sütőben 25 percig vagy aranybarnára. Tálalja a következőket.