10 nélkülözhetetlen őszi étel
Az új évad az éghajlat, a szekrény, a szokások változása ... És az étel. Közeleg az ősz és vele együtt új ízek adhatók az ételekhez, hogy étvágygerjesztőbbek és egészségesebbek legyenek. A hüvelyesek, a zöldségek, a diófélék vagy a gombák iránt nagy a kereslet az év ezen időszakában, ezért a Montes de Galicia, a galíciai föld ízeit újra szemlélő madridi étterem felhívja az őszi étrend 10 alapvető fontosságát, és meghívja Önt kóstolni ragyogó javaslata. www.losmontesdegalicia.com
Kiadva Spanyolország a 2016.10.10 13:30:37 a Nemzeti, Nő, Férfi, Gasztronómia, Galícia, Szabadidő, Gyermekekben
1. Kék hal (lazac, szardínia, szardella ...) A halaktól függően ásványianyag-tartalma 25-szerese lehet, mint bármely más állati eredetű étel. Mivel gazdag Omega 3-ban, erősen ajánlott az erős csontok fenntartása érdekében, emellett számos antioxidánst, valamint B és C vitamint tartalmaznak, amelyek jót tesznek az idegrendszernek.
két. Gomba és sampinyonval. Különösen kiemelkednek biológiai értékű fehérjék magas tartalma miatt, bár vasban, foszforban és káliumban is gazdagok, amelyek létfontosságú ásványi anyagok a testünk megfelelő működéséhez.
3. Spenót. Tökéletes kombinálni olyan étrendekben, amelyek az alacsony kalóriabevitel és a magas telítőerő miatt küzdenek az elhízás ellen. Összetételük és tulajdonságaik miatt enyhítik a székrekedést, vasat adnak és megkönnyítik az ételek átjutását.
4. Cukkini és tök. Magas víztartalma és alacsony kalória- és szénhidráttartalma hozzájárul ahhoz, hogy ideális társ legyen minden ételben. Főzve, párolva, grillezve vagy krémekben azok az ízek, amelyek bármilyen keverékben elnyerik.
5. kelbimbó. A testet leginkább segítő ételek egyike. Vitaminokban, rostokban és ásványi anyagokban gazdag, különösen ajánlott a koleszterinszint csökkentésére, a cukorbetegség kezelésére és a vérnyomás szabályozására.
6. Vad spárga. A mediterrán étrend valószínűleg a legtöbb vizelethajtó étel. Folyadék-visszatartásban vagy vesebetegségben szenvedőknek ajánlott. És velük sokféle kombinációt készíthet, a rántottától kezdve a hús és hal kísérőjeként.
7. Endívia, endívia, saláta. Ki ne szereti a finom salátát? Mindig ez a legnépszerűbb étel, ha nincs fantáziánk vagy vágyunk, de az az igazság, hogy a saláta gazdag antioxidánsokban és a legjobb ételben forduljon, ha fogyni akarunk, mivel alig járul hozzá kalóriákhoz, mind az egyszerű ételekben, mind a más bonyolultabb köretekben. Minden étel "egészséges" pontja.