10 ok marhahús fogyasztására; Rózsaszín marhahús
Sok év alatt sok mítosz és tévhit merült fel a vörös hús körül. Sokan kizárják őket étrendjükből, mert úgy gondolják, hogy nem egészségesek a test számára, mert egészségre káros zsírokat tartalmaznak, valamint magas koleszterin-, zsírsav- és trigliceridtartalmuk miatt. Semmi esetre sem szabad azonban kizárnunk őket étrendünkből. Feltéve, hogy mérsékelten fogyasztják őket, ellátjuk testünket a bennük található különféle alapvető tápanyagokkal. Valójában bebizonyosodott, hogy a heti körülbelül 200 gramm adag elfogyasztása több előnnyel jár.
A borjúhúsra jellemző, hogy sovány hús, nagy táplálkozási erővel, mivel magas a minőségi fehérjék tartalma és vízben gazdag. Emiatt ez az egyik első olyan hús, amelyet gyermekkorban, 6 vagy 7 hónapos életkorától kezdve el lehet fogyasztani. Körülbelül 100 gramm borjúhús 21 gramm fehérjét, 77 gramm vizet, 2,8 gramm zsírt és 70 mg koleszterint biztosít szervezetünk számára, és megfelelő működéséhez nélkülözhetetlen ásványi anyagokat, például vasat, káliumot, magnéziumot, kalciumot és cink. Alacsony zsírtartalma miatt alacsony, nagyon könnyen emészthető. De azért is, mert nagyon puha hús és magas víztartalma miatt. De nézzük meg részletesebben, milyen előnyökkel jár a marhahús egészségünk számára.
1. MAGAS SZARKOSZIN-TARTALOM
A szarkozin elengedhetetlen eleme az izmok megfelelő fejlődésének és az egészségük megőrzésének. Elegendő energiával látja el őket mind a napi feladatok, mind a fizikai testmozgáshoz kapcsolódó tevékenységek elvégzéséhez, ezért ez a fajta hús nagyon ajánlott azok számára, akik rendszeresen sportolnak, vagy akik nagyon aktív életet élnek.
2. Gazdag fehérjék
A borjúhús kiváló minőségű fehérjékben gazdag, mivel étrendünkben esszenciális aminosavakat tartalmaz, mivel szervezetünk nem képes szintetizálni őket, vagy nem elégségesen. Ez a fajta hús a fehérjék 18-20% -át biztosítja testünk számára.