10 tipp az élelmiszerek hűtőszekrényben történő tárolásához

A legjobb szövetséges az élelmiszer-szennyezés ellen

A mai rutin nem hagy időt semmire, néha még a főzésre sem. A fiatal vezetők, a diákok, az egyedülálló anyák és a gyermekes családok hűtőszekrényeket vagy hűtőszekrényeket találnak legjobb szövetségeseik számára, hogy hosszabb ideig frissek és egészségesek maradjanak. Azonban annak a tudása, hogy miként kell az élelmiszereket hűtőszekrényben tárolni, hogy ne szennyeződjenek vagy romlanak el, megvannak a titkai.

Ha otthon vacsorázott barátainak, és sok étele maradt, valószínűleg hűtőszekrényben vagy hűtőszekrényben szeretné tartani. Az is megtörténhet, hogy kimentél étterembe étkezni, és amit nem ettél, hazavitted. Előfordulhat az is, hogy úgy dönt, hogy hétvégén főz, hogy az ételek a hét hátralévő részére készen legyenek, és ekkor figyelembe kell vennie bizonyos szempontokat, hogy az ételek frissek maradjanak, és ne károsítsák az egészségét vagy a saját egészségét. család.

Az élelmiszer hűtőszekrénybe helyezésének célja a mikroorganizmusok szaporodásának megakadályozása. Lehet, hogy észrevette, hogy amikor néhány napig elhagyja az ételt a hűtőszekrényből, megváltozik a megjelenése és az illata. Ezek a változások az élelmiszerben szaporodó mikroorganizmusoknak köszönhetők. Ezen mikroorganizmusok közül néhány: Salmonella, Escherichia Coli (E. coli), C. botulinum és Listeria.

Annak elkerülése érdekében, hogy ezek a nemkívánatos organizmusok elérjék a hűtőszekrényét, tartsa szem előtt a következőket:

1. Olvassa el az élelmiszer-tárolási utasításokat és a lejárati dátumokat

Amikor vásárolni megy a szupermarketbe, a piacra, a boltba, szánjon rá időt. Ellenőrizze, mit írnak a címkék az élelmiszerek hűtésének feltételeiről. Ne felejtsük el, hogy egyes ételeket felnyitás után hűtőben kell tartani. Ez történik lekvárokkal, paradicsommártással vagy ketchuppal, mustárral és majonézzel, de sok más étellel is. Mentés vagy vásárlás előtt olvassa el. Az elkészített és fagyasztott élelmiszereknek konkrét utasításokat kell tartalmazniuk, amelyeket a betűig követni kell. Ellenőrizze a lejárati dátumokat.

Ha vásárolt egy kis ételt, és napok múlva rájössz, hogy lejárt a fogyasztási határideje, dobja el, ne habozzon.

2. Ne várjon sokáig, mielőtt elrakná az ételt

Néhány ember számára a piacra járás hétvégi séta. Élelmiszert vásárolnak, majd rövid sétát tesznek a bevásárlóközpontban, esznek fagylaltot vagy megállnak a banknál, hogy ügyeiket intézzék. Ez súlyos hiba. Amikor élelmiszerboltba megy, nem szabad később más dolgokat terveznie. Menjen egyenesen haza, és tegye a hűtőszekrénybe a hűtendő ételeket. Ezeket az ételeket nem szabad két óránál hosszabb ideig hűtés nélkül hagyni. És ha nagyon meleg van, vagyis ha 90 ° F-nál vagy 32 ° C-nál magasabb hőmérsékletnek vannak kitéve, akkor ne hagyja őket több mint egy órán át hűtés nélkül.