10 zabpehely előnye a test számára Könnyű főzés
A zabpehely tápanyagban gazdag gabona. Ez egy olyan étel, amelyet egészségesnek tekintenek a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére gyakorolt hatása miatt, ezért elengedhetetlen a napi étrendben.
A zab magja tápanyagban gazdag. Teljes gabonában fogyasztják, előnyösek az emberek számára, köszönhetően az antioxidánsoknak, például az avenantramidoknak (avns)
Ha kíváncsi arra, hogy a zabnak milyen egyéb jótékony hatása van az ön számára, magyarázza Laura Romero táplálkozási szakember a Nutrest központból.
Táplálkozási tulajdonságok
1. A teljes zab nagy mennyiségben tartalmaz értékes tápanyagokat, például oldható rostot (poliszacharidokat, például β-glükánokat), fehérjéket, telítetlen zsírsavakat, B-komplex vitaminokat és ásványi anyagokat, például foszfort, vasat, cinket, jódot, nagy koncentrációban étkezési rostot és mások fitokémiai anyagok.
Előnyök az egészségre
két. Számos tanulmány kimutatta a β-glükánok hatékonyságát a különféle betegségek, például a rák, az inzulinrezisztencia, a magas koleszterinszint, a szívkoszorúér-betegség, a májkárosodás megelőzésében és csökkentésében, a jótékony bélmikrobiota növekedésének elősegítése mellett.
3. Az Avns biológiai tulajdonságokkal rendelkezik, például antioxidáns és gyulladáscsökkentő aktivitással.
4. Megkönnyíti a béltranzitát és megakadályozza a székrekedést. Az oldhatatlan rostok csökkentik az epesavakat és mérgező képességüket.
5. Lassan felszívódó szénhidrátokkal rendelkezik, ami hosszabb telítettségi hatást és a vércukorszint jobb szabályozását teszi lehetővé.
6. B-vitaminokat tartalmaz, amelyek részt vesznek a központi idegrendszer fejlődésében és fenntartásában.