100 kalóriatartalmú snack: előnyei és hátrányai - Mercado Magazine
Az új divat az élelmiszer-termelők körében az, ha harapnivalókat árulnak? Tök mindegy ? legfeljebb 100 kalóriát tartalmazó kis csomagokban. A táplálkozási szakemberek körültekintően néznek erre. Egyes emberek szerint arra ösztönözhetik őket, hogy két, három vagy több csomagot fogyasszanak.
A Kellogg Keebler, Procter & Gamble sütijével, a híres Pringles és Kraft Foods Nabisco sütijével, cukorkájával és vízével csatlakozott a lehetőséghez, hogy megtanítsa az embereket a kontrollra. Mindegyikük kivett csomagokat, hogy az étkezések közötti snack ne haladja meg a 100 kalóriát.
Egyrészt a táplálkozási szakemberek jóváhagyják a kis adagokban csomagolt ételeket, mert számos tudományos bizonyíték támasztja alá, hogy ezek segítenek kevesebbet enni. Az azonban nem világos, hogy sok ember elégedett lesz-e, vagy több csomagra lesz szükségük a feltöltéshez. Szinte minden esetben ez egyfajta étel, amely meghívja Önt, hogy többet egyen.
A 100 kalóriatartalmú snack legnagyobb előnye, hogy megtanítják az adagkontrollt. Tanulmányok azt mutatják, hogy a nagy adagok akaratlan túlevéshez vezetnek. Áprilisban a Journal of the American Dietetic Association közzétette a Pennsylvaniai Egyetem tanulmányát, amelyben 32 felnőttet vizsgáltak kétféle adagban, különböző méretű adagok mellett. Egyesek normál adagokat kaptak, mások 50% -kal nagyobbak, mások pedig kétszer akkorák. Úgy tűnt, hogy a nagy adagok zavarják az ember belső jóllakottsági jeleit, és emiatt többet esznek, mint amennyit egyébként ettek volna. Bár az emberek nem mindig készítették el az ételeket, amikor az adagok túl nagyok voltak, mégis több kalóriát fogyasztottak, mint különben. Amikor kétszer annyi ételt tettek a tányérra, az illető 26% -kal több kalóriát evett. Számszerűsítés: az adagméret megkétszerezése napi 530 kalóriát, nőknél heti fél kiló, férfiaknál napi 812 kalória - heti másfél kiló - növekedést eredményezett.