11 dolog, amit tudnia kell, amikor kenyeret vásárol
En español | Talán azért, mert a világjárvány mindannyian a szénhidrátok kényelmére vágyakozunk, de manapság a pékáruk, például a kenyér az egyik fő mozgatórugó a szupermarketek értékesítésében, és sokan elkezdtek pékségeket telepíteni.
Bár ez nagyszerű hír a szendvics szerelmeseinek, ugyanakkor zavaró is lehet. A gyártók szívesen töltik be a termékcímkéiket mindenféle zavaros egészségügyi állítással. Itt egyszerűsítjük a kenyér lehetőségeit, hogy egészséges és könnyű módon kísérhesse el a csirkesalátát.
A kenyér csomagolásában
1. Búza kenyér: A "búza" szó nem azt jelenti, hogy teljes kiőrlésű kenyér. Keressen olyan kifejezéseket, mint "100% teljes kiőrlésű" vagy "100% teljes kiőrlésű".
2. Többszemű: A "többszemű" (vagy "7 szemes", "12 szemes" vagy hasonló szavak) egyszerűen csak különböző típusú finomított szemeket jelenthetnek. És az olyan leírások, mint a „Természetes” és a „Kézműves”, pontatlanok.
3. Gluténmentes: Ha nem vagy gluténérzékeny, előfordulhat, hogy nincs egészségügyi előnye, ha áttérünk ezekre a kenyerekre, amelyek drágák, kevésbé táplálóak és kisebb cipóban kaphatók.
4. Ősi szemekből készült: Ezek olyan teljes kiőrlésű gabonákra utalnak, mint amarant, köles, teff és tönköly. Az ilyen szemekből készült kenyerek egészségesebbek lehetnek, vagy keverhetők kevésbé egészséges finomított liszttel. Gondosan ellenőrizze az összetevő címkéjét.
5. Diéta: Az alacsony kalóriatartalmú kenyerek gyakran kevesebb tápanyagot és több töltőanyagot tartalmaznak, mint például a cellulóz. Kerülje a „diéta” feliratú címkéket, és egyszerűen válasszon olyan kenyeret, amely szeletenként legfeljebb 80 kalóriát és legalább 2 gramm rostot tartalmaz.