11 étel, amelyet kerülnie kell a koleszterinszint szabályozásához
A koleszterin Ez egyfajta zsír, amely minden állati organizmusban jelen van, vagyis az emberekben és minden állati eredetű ételben. Bár az elfogyasztott koleszterinnek nincs nagy jelentősége, vannak ételek, amelyeket kerülnünk kell, hogy ellenőrizzék a test szintjét.
A vér koleszterinszintjét befolyásoló tápanyagok
A vérünkben keringő koleszterin nagy része endogén módon, a májban termelődik. Így vannak tanulmányok, amelyek arra a következtetésre jutnak ennek a lipidnek a bevitelének módosítása kevéssé befolyásolja a plazma szintjét és valójában bebizonyosodott, hogy a magas koleszterinszintű tojások fogyasztása elhanyagolható mértékben befolyásolja a vér koleszterinszintjét.
Azonban más szokások és mindenekelőtt, étrendünk egyéb összetevői befolyásolhatják szintjüket elősegítve a koleszterin szintézisét a májban és különösen az LDL-koleszterint vagy más néven "rossz" koleszterint.
Például ismert, hogy a az italokból származó szabad cukrok elősegítik a koleszterinszint növekedését és trigliceridek a vérben, így befolyásolják a test lipidszintjét a májra gyakorolt hatásuk miatt.
A finomított lisztek hasonló módon elősegíthetik a koleszterin és az alacsony sűrűségű lipoproteinek vagy az LDL-koleszterin szintézisét, valamint Transzzsír amint arra egy idén közzétett tanulmány rámutatott, amely szintén csökkenti a kardioprotektív koleszterint vagy a HDL-t, más néven "jó" koleszterint.
Egy utolsó élelmiszer-tényező, amely befolyásolja a vér koleszterinszintjét: az alkohol fogyasztása, amely jelentősen befolyásolja a máj működését testünkben, ahogy a kínai tudósok megfigyelték.
11 étel a koleszterinszint csökkentése érdekében
A fent említettek ellenére, miközben az elfogyasztott koleszterinszint csökkentése nem sok hasznosság, hasznos korlátozni néhány más tápanyagot az étrendben. Ezért ezek az ételek, amelyeket kerülni javasolunk a plazma koleszterinszintjének szabályozásában:
Cukros italok
Üdítőkből és ízesített ipari vizekből akár gyümölcslevek és izotóniás italok mérsékeltnek kell lennie, ha a vér koleszterinszintjének csökkentésére törekszünk, mivel ezek gyorsan asszimilálódó cukrok, vagy ami ugyanaz, hozzáadott vagy szabad cukrok forrása.
Kétségtelen, hogy a legjobb ital víz vagy szénsavas víz, alkalmanként cukor vagy alkohol nélküli szódát vagy természetes ízű vizet választ.
Ipari pékség
Zsemle és süti ebbe a kategóriába tartoznak, amelyek finomított liszteket, cukrokat és transzzsírokat kombinálnak.
Mintha ez nem lenne elég, nagy zsír- és könnyen asszimilálható hidrátok az övé miatt addiktív hatalom és ezért károsak, ha a vér koleszterinszintjének ellenőrzésére törekszünk.
Otthon mindig létrehozhatunk egészségesebb lehetőségeket hozzáadott cukrok nélkül és olyan tápanyagokkal, mint egészséges zsírok vagy rostok, amelyek segítenek javítani a vér lipidprofilját.
Kereskedelmi snackek
Burgonya chips, granola rúd, sült és sózott kukorica vagy más könnyen asszimilálható keményítők vagy hidrátok forrása és egyes esetekben nagyszerű forrása a hozzáadott cukroknak.