12 hamis mítosz a diétákról, amelyek nem játszanak el téged
Egyre több információval rendelkezünk egészséges táplálkozás és kiegyensúlyozott étrend, de hamis mítoszok élnek a diétákkal kapcsolatban, amelyek ebben a bejegyzésben segíteni fogunk a tisztázásban. Ez a 12 hamis mítosz a népszerű bölcsesség-étrendről egyes élelmiszerekkel kapcsolatos mítoszokon és hiedelmeken alapszik, amelyek sok esetben hamisak.
Mítoszok a diétákról
A fő táplálkozási hiba az étel jóra és rosszra való felosztása.
Önmagában nincs tökéletes és elegendő táplálék. Az koherens étrendben nem hiszünk a táplálkozási dogmákban, a tiltott ételekben vagy a divatos szuperélelmiszerekben.
A legfontosabb az étrend betartása friss és szezonális ételek, változatosság és mértékletesség alapján.
A helyes az, ha gyakrabban fogyasztjuk az ételeket a TÁPLÁLKOZÓ PIRAMID tövénél, és csökkentjük a tetején lévők fogyasztásának gyakoriságát.
Javasoltuk egyes élelmiszerekkel kapcsolatos sok meggyőződés megcáfolását, amelyek nem hagynak közömbösséget. Felfedezi az étrendről szóló hamis mítoszok igazságát, amelyek segítenek az étrend megtervezésében.
12 hamis mítosz az étrendről
1- A zsír rossz
Hamisítvány: A zsír és a koleszterin bizonyos mennyiségben szükséges az étrendben. Hozzájárulnak a jóllakottsághoz, a hormonok képződéséhez, és minden sejted membránjának alkotóelemei.
A veszély az, ha túlzottan fogyasztja őket, magas kalóriatartalmuk miatt. A legveszélyesebbek különösen a telített (állatokból származó) és a transz (ipari eredetűek, a növényi olajokat hidrogénezéssel nyerik, és jelen vannak margarinokban, ipari süteményekben, kereskedelmi szószokban, fagylaltokban ...).
Van néhány kivétel, például a kókuszolajban lévő telített zsír, amely mérsékelt mennyiségben segít a fogyásban. A legkedvezőbb zsírok, amelyeket naponta el kell fogyasztanod: az egyszeresen telítetlen extra szűz olívaolaj, valamint a többszörösen telítetlen diófélék és olajos halak, gazdag omega-3-ban.
Ez az egyik leggyakoribb hamis mítosz a diétákkal kapcsolatban, mígnem kiderült, hogy az elhízás és a cukorbetegség igazi kiváltó oka a cukor.
2-Távolítsa el a szénhidrátokat az étrendből
Hamisítvány: Ez az egyik legelterjedtebb hamis mítosz a diétákkal kapcsolatban. Igaz, hogy csökkentenie kell a magas glikémiás terhelésű szénhidrátok fogyasztását, vagyis finomítottakat, például rizst, fehér tésztát, bagettet vagy szeletelt kenyeret, péksüteményeket, cukrot ...
Jobban válasszon teljes kiőrlésű gabonát vagy főtt "al dente" -t. A gyümölcs és a zöldség is szénhidrát, ezért nem szabad csak gyümölcsöt enni, ez egy nagyon gyakori hiba, amely elősegíti a kalóriák zsír formájában történő tárolását.
A szénhidrátok kiküszöbölése történik a fehérjetartalmú étrendben, amelyek egyáltalán nem egészségesek, mert még ha gyorsan lefogy is, mindig visszapattanó hatásúak.
Az koherens étrendben inkább az alacsony szénhidráttartalmú étrend mellett állunk, az anyagcsere serkentése érdekében.
A 3-tojások rosszak
Hamisítvány: ezek a standard fehérje, valamint kiváló vitamin- és ásványianyag-források. Ezenkívül aktiválják a szerotonint, és nem igaz, hogy "rossz" koleszterint váltanak ki. A tojás a diétákkal kapcsolatos hamis mítoszok másik áldozata, és jelen kell lennie a menükben, mivel ezek nagyon teljes, gazdag és olcsó ételek.