12 karácsonyi ajánlás - Viviana Tristao
Közeleg a karácsony, és ma biztosan véget érnek a céges vacsorák.
Sokak számára ezek az időpontok aggodalomra adnak okot. Miután egy év küzdött a súlyért vagy az egészségért, az asztalok tele vannak édességekkel és szeszes italokkal.
De a karácsony lényege nem a szenvedés. A nugát sem.
A karácsony az a varázslat, amely a kicsik szemében látható, az ártatlanság és a felhalmozott boldogság.
Nosztalgiával emlékszem a családi karácsonyi partikra. Emlékszem a nagymamámnál lévő családra, a karácsonyfára a golyókkal és a csokoládékkal (amiket hátul ettem, arra gondoltam, hogy senki sem vette észre). A felnőttek kártyáztak, én pedig felnőtt akartam lenni, hogy csatlakozzak hozzájuk. Ezután az ajándékokat (amelyeket Portugáliában december 24-én éjfélkor osztanak szét, vagy reggel 25-én, ha ágyba viszik a gyerekeket).
Idővel a felnőttek csoportjába kerültem. Akik hiányolják az eltűnteket, és akik hosszú évekig nincs is türelmük mindenre felkészülni. Néhány évig nem élveztem a karácsony varázsát, mert belső gyermekem nem akart megjelenni.
Szerencsére anya voltam, és úgy döntöttem, hogy a lányom ugyanúgy élvezi a karácsonyt, mint én.
A szemem ismét remény és öröm töltötte el, amikor megláttam, hogyan él ilyen intenzíven. Nem hiányzott az erőm a végtelen egyedi pillanatok kidolgozásához. Azokat a pillanatokat, amelyeket a lányom biztosan nem fog elfelejteni, és még ha a belső gyermeke is elrejtőzik valamikor, tudom, hogy újra átéli a karácsony varázsát.
Mielőtt azonban a saját bulijaimmal kezdenék, szeretnék 12 ajánlást tenni az egészségesebb és kiegyensúlyozottabb karácsonyra:
1. A karácsony nem tart egész decemberben, és az ünnepek sem tartanak egész januárban.
Igaz, hogy december és január között sok ünnepség találkozik (céges és családi étkezések, karácsony este, szenteste, szilveszter, szilveszter és királyok).
Ha még szerencsésebb, akkor születésnapja van kettő között.
A lányom születésnapja éppen karácsony és királyok közé esik, ezért úgy érzem, hogy az ünnepségek soha nem érnek véget.
De ez nem indokolja, hogy két hónapig ne vigyázzon a diétájára. Változatos és kiegyensúlyozott étrendet kell fenntartani az idő múlásával, és kihasználni a különleges ünnepeket egy kis szeszélyből (amely ebben a hónapban több van).
2. Az ünneplés nem 24 órás.
Az előző tanácsot követve a családi vagy céges vacsora nem azt jelenti, hogy délben elkezdhet rosszul enni. Éppen ellenkezőleg, gondolja, hogy jól ehet, hogy kompenzálja azt a „bűnt”, amelyet éjszaka elkövet.
Ez minden ünnepre alkalmazható, mivel egyik sem tart egész nap. Még a 24. vacsora és a 25. ebéd között is egészséges és tápláló reggelit készíthet.
3. Az, hogy mindent megehet, még nem jelenti azt, hogy meg kellene.
A legtöbbször egészségtelen étel lesz előtted, és tudod, hogy nem fogsz enni, mint az év többi részében.
Élveznie kell az életet, és nem élhet évente 365 napot szigorú étrenddel. Használja ki az ünnepeket, hogy ízelítőt nyújtson az ízében, de ne minden nap váljon rossz döntések sorozatává.
Mit akarok mondani?
Ez természetesen ehet egy darab süteményt (vagy amit csak akar), de nem kell megenni az egész tortát.
Diétatanácsadásom alkalmával az ünnepek az egyetlenek, amelyeket szabadnapnak szánok, bár mindig egyértelművé teszem, hogy ha nem is szabok szabályokat, felnőttek vagyunk, és tudjuk, hogy egyáltalán nem, ha mozogunk a célunktól (nemcsak a súlytól, hanem a súlytól is. Egészség).
Élvezze tehát az ételt, de ne vigye túlzásba. Ehet, de nem köteles rosszul csinálni.
4. Egyél ésszerű mennyiségeket.
Sok finom étel áll előtted, és mindegyiket ki akarod próbálni. Nem gond, ha gondoskodik a rendelésről és a mennyiségről.
Azt tanácsolom, hogy kezdjen valamivel, ami teli és egészséges, majd próbáljon meg egy keveset a maradékból, beleértve a desszerteket is, de kisebb arányban.
Az én házamban nem sokat vagyunk a hagyományok erőszakos fenntartásával. A karácsonyi vacsorát családként készítjük, ahogy a hagyomány előírja, de az étlap tökéletesen változhat. Idén tőkehalakat készítünk zöldségekkel, grillezett garnélákkal, egészséges ételekkel és kétféle salátával. Aztán lesz házi desszertünk (sajttorta és mandulás sütemény), néhány csokoládé és nugát.
5. Lassan egyél, élvezz sokat.
Tudod azt a tanácsot, hogy lassan egyél, és jól rágd meg az ételt, igaz?