12 kérdés, amelyet mindig feltett magának a kalciummal kapcsolatban
Frissítve 2020. február 27., 13:08.
A diófélék, a magvak és a zöld levelek kalciumban gazdag növényi élelmiszerek, amelyek könnyen asszimilálhatók. Győződjön meg róla, hogy megszerezte-e a csontok, az idegrendszer és a szív védelméhez szükségest.
Általában, ha kalciumról beszélünk, csak "erős csontok" jutnak eszembe, de az igazság az, hogy ez az ásványi anyag amellett, hogy része a csontoknak és a fogaknak, számos más funkciót is ellát testünkben.
Környezetünkben a fő étrendi kalciumforrás a tejtermék, de ez nem jelenti azt, hogy ezek nélkülözhetetlenek. Nem esik abba a szokásos hibába sem, hogy azt gondoljuk, hogy a kalciumbevitel az egyetlen tényező, amelyet figyelembe kell vennünk a csontok jó egészségének biztosítása érdekében.
Azok a társadalmak, amelyek hagyományosan nem fogyasztanak tejterméket, Úgy tűnik, a japánokhoz hasonlóan náluk sincs több csontprobléma, éppen ellenkezőleg. Sem Kínában, sem az ázsiai és afrikai lakosság nagy részén nem szokás őket bevinni. Érdekes módon gyakran jobb a csontok egészsége és alacsonyabb a csontritkulásuk, mint a "hiperlaktális" nyugati társadalomban.
A kalcium ásvány sok mítosz és tudatlanság. Válaszolunk az e tekintetben felmerülő leggyakoribb kérdésekre.
1. Miért fontos a kalcium az egészség szempontjából?
A kalcium nemcsak kulcsfontosságú szerepet játszik a mi életünkben csontok, a vérben is jelen van, mivel játszik a fontos szerepe van a koagulációban.
Elektrolitként is működik: mind az agyban, ahol részt vesz a küldésben és a fogadásban idegsejtek a neuronok között, mint az izmokban, ahol elengedhetetlen összehúzódásukhoz és ellazulásukhoz.
Ezenkívül a kalcium szükséges a helyes szívműködés és egyes hormonok kiválasztására.
2. Melyek a kalciumhiány tünetei?
A kalciumhiány nemcsak növelheti a csontritkulás kockázatát a csonttömeg csökkenése miatt, de összefügg az izomgörcsök, görcsök, zsibbadás és súlyos esetekben a szívdobogás és a dezorientáció megjelenésével is.
3. Mennyi kalciumot kell bevennünk?
Az EFSA, az Európai Élelmiszerügyi Hatóság ajánlása napi 1000 mg 18 és 24 év között, és 2550 éves kortól napi 950 mg, terhesség vagy szoptatás változása nélkül. Spanyolországban viszont a FESNAD 900 mg-ot javasol felnőtteknek, 1000 mg 60 év feletti férfiaknak és 50 év feletti nőknek, és 1200 mg terhes nőknek.